ဟုဆိုလွ်င္ မွားမည္မထင္ပါ။ ယင္းသို႕ေသာႏိုင္ငံၿဖစ္တာေၾကာင္႕လည္း က်န္းမာေရး
အေထာက္ကူၿပဳစားေသာက္ကုန္ေတြဟာ အလြန္ေခတ္စားေလ႕ရိွပါတယ္။
ေခတ္စားေသာဥပမာတခုအေနၿဖင္႕ကေတာ႕ အအိုးဂ်ိရုလို႕ေခၚပါသည္။
တိုက္ရိုက္ဘာသာၿပန္ရလွ်င္ 青ဆိုတာ အၿပာေရာင္(ဒီေနရာမွာေတာ႕ အစိမ္းေရာင္
အသီးရြက္ေတြကို) ညႊန္းတယ္လို႕ဆိုပါတယ္။ 汁ဆိုတာ အရည္ (အသီးရြက္တို႕
အသားၿပဳတ္တို႕ၿပဳလုပ္တဲ႕အခါထြက္တဲ႕အရည္မ်ိဳး)လို႕ဆိုလိုပါတယ္။
အစိမ္းေရာင္(အသီးရြက္ေတြ)ရဲ႕အရည္ေပါ႕။ wiki မွာ ၿပန္ထားၿခင္းကေတာ႕
အစိမ္းေရာင္အသီးအရြက္မ်ားဆိုတဲ႕ ဂ်ပန္ရဲ႕ေရွးကသုံးတဲ႕စကားကေနတဆင္႕
ဆင္းသက္လာၿခင္းၿဖစ္ပါတယ္တဲ႕။
(ဂ်ပန္မွာ မီးပြိဳင္႕ကိုလည္း အစိမ္းမဟုတ္ပဲ ၿပာတယ္ လို႕သုံးၾကပါတယ္။)
ယခင္ကေတာ႕ အအိုးဂိ်ရုဆိုတာ အရြက္တမ်ိဳးကေနပဲ ၿပဳလုပ္တာလို႕ထင္ခဲ႕ေပမဲ႕
အစိမ္းေရာင္ရိွေသာဘယ္အသီးရြက္ကိုမဆုိအသုံးၿပဳၿပီး အအိုဂ်ိရု ထုတ္လုပ္
ႏိုင္ပါတယ္။ အမ်ားဆုံး ၿပဳလုပ္ေလ႕ရိွတာကေတာ႕ဂ်ဳံ (မုေယာစပါး)အရြက္၊
ကူးရု လို႕ေခၚေသာကိုက္လန္ရြက္၊ ပန္းေဂၚဖီထုပ္အစိမ္း၊ ဒါ႕အၿပင္ ထုတ္လုပ္သူေပၚ
လိုက္ၿပီး ထည္႕သြင္းထုတ္လုပ္ေသာအေၿခခံ ကုန္ၾကမ္းအသီးရြက္ဟာလည္း
ကြဲၿပားေလ႕ရိွပါတယ္။
ဟိုးယခင္က က်န္းမာေရးလုိက္စားေသာ က်ဴးရွဴးေဒသဘက္ကလူေတြသာ
စားသုံး(ေသာက္သုံး)ခဲ႕ေပမဲ႕ ၁၉၉၀ခုႏွစ္မွာထုတ္လႊင္႕သြားတဲ႕全国区のバラエティ
လုိ႕အမည္ရေသာ တီဗြီအစီစဥ္ေလးတခုကေန လူအမ်ားၾကား မေမွ်ာ္လင္႕ပဲ
စိတ္၀င္စားေရပနး္စားခဲ႕တာမို႕ အဲသည္ေနာက္ပိုင္း တစ္ႏိုင္ငံလုံးအႏွံ႕ ထုတ္လုပ္
စားသုံးလာတယ္လို႕ ဆိုထားပါတယ္။
အမ်ားအားၿဖင္႕ ေရေအး(သို႕)ေရေႏြးႏွင္႕ေရာၿပီး ေဖ်ာ္ရည္၊ေရေႏြးၾကမ္းကဲ႕သို႕
ေသာက္သုံးေလ႕ရိွပါတယ္။ ဒါ႕အၿပင္ ေရခဲမုန္႕၊ ေပါင္မုန္႕၊ ေဆာ႕စ္ပုံသဏၭာန္
စသၿဖင္႕အမ်ိဳးမ်ိဳးေသာ စားေသာက္ကုန္မ်ားမွာလည္း ထည္႕သြင္းအသုံးၿပဳေလ႕
ရိွပါတယ္။
ဘာေၾကာင္႕ဒီေလာက္ေရပန္းစားရသလဲဆိုေတာ႕ အသီးရြက္ကို အမွဳန္႕အၿဖစ္
ေၿပာင္းလိုက္ၿခင္းၿဖင္႕ အရြယ္စားအားၿဖင္႕ က်ဳံ႕သြားတာမ်ိဳးၿဖစ္ၿပီး အမွဳန္႕
တစ္ဂရမ္ႏွဳန္းမွာ အာဟာရဓါတ္အမ်ိဳးမ်ိဳးပါ၀င္မွဳအလြန္ၿမင္႕မားတာေၾကာင္႕ပါ။
ဒီပုံေလးမွာၿပထားတာကေတာ႕
အအိုဂ်ိရုတခြက္ေလးထဲမွာ သည္ေလာက္ေတာင္ အာဟာရဓါတ္မ်ားစြာ
ပါ၀င္ေနပါတယ္ တဲ႕။
ဗီတာမင္ Carotene - ခရမး္ခ်ဥ္သီး တလုံး (သို႕)ငရုတ္ပြ၆ေတာင္႕
ဗီတာမင္ B1 - ပန္းသီး တၿခမ္း (သို႕)ရီွးတခဲလို႕ေခၚေသာဂ်ပန္မွိဳ ၃ပြင္႕
ဗီတာမင္ C - ကီ၀ီသီး ၂လုံးခြဲ (သို႕)စေတာ္ဘယ္ရီ ၁၆ လုံး
ဗီတာမင္ Calcium - ခ်ိစ္၂၇၀ ဂရမ္ (သို႕) ႏြားႏို႕ ၁၄၀ ဂရမ္
ဗီတာမင္ Potassium - ကြန္းနရခု ၃တုံး(ဂ်ပန္အစားစာ) (သို႕) ဂရိတ္ဖရုသီးတလုံး
ဗီတာမင္ Magnesium - ခခိလို႕ေခၚေသာခရု ၂ေကာင္ခြဲ (သို႕) ေၿမပဲ ၁၃ေစ႕
ဗီတာမင္ Iron - ဆီးသီးေၿခာက္ ၄ေစ႕ (သို႕) ၀က္သားရို႕စ္ ၁၀၀ ဂရမ္
လို႕ဆိုထားပါတယ္။
ထုတ္လုပ္ေသာကုန္ၾကမး္ကိုလိုက္ၿပီး ဗီတာမင္ပါ၀င္မွဳပမာဏႏွင္႕အခ်ိဳးစားကြာၿခား
ေလ႕ရိွပါတယ္။
(ထပ္မံၿဖည္႕စြက္ခ်က္)
ပုံသဏၭာန္အားၿဖင္႕ အမွဳန္႕ေလးေတြအၿဖစ္ေတြ႕ရတာမ်ားပါတယ္။
အရသာကေတာ႕ခါးသက္သက္ကေလးပါ။
ညီမငယ္ခြန္ဆိုသလို ေဖ်ာ္ရည္ဘူးမ်ားမွာဆိုလွ်င္ေတာ႕ ခ်ိဳတာမ်ိဳးလည္း
ရိွပါတယ္။
အားလုံးပဲက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ♪♪♪