ၾကက္အေရခြံသုပ္

ဂ်ပန္မွာေတာ႕ ၾကက္အေရခြံခ်ည္းသက္သက္စားၾကတာ မရိွသေလာက္ကို ေတြ႕ၿမင္ရခဲ
ပါတယ္။ ၾကက္အေရခြံကင္တမ်ိဳးကလြဲလို႕ အၿခားစားနည္းေတြ မေတြ႕ဖူးပါဘူး။ ၿမန္မာ
ၿပည္မွာရိွစဥ္ လုပ္စားေလ႕ရိွတဲ႕ ၿမန္မာပုံစံ ၾကက္အေရခြံသုပ္ပါ။ အိမ္အမ်ားစုသုပ္စား
ေလ႕ရိွတတ္တာမို႕ အမ်ားစုသိၿပီးသားၿဖစ္မယ္လုိ႕ထင္ပါတယ္။

ၿပဳလုပ္နည္း

၁။ၾကက္အေရခြံကို အေမႊးေသခ်ာႏွဳတ္၊ ေဆးေၾကာကာ၊ အေနေတာ္ပိုငး္ၿဖတ္ၿပီး၊ ေရစင္

ေအာင္စစ္၍ပဲငံၿပာရည္အခ်ိဳရည္ႏွင္႕သၾကားကိုလၻက္ရည္ဇြန္းေသးတဇြန္းစီထည္႕နယ္ပါ
တယ္။
၂။ၾကက္သြန္နီကိုပါးပါးလွီးကာ ေရဇလုံထဲ ဆားအနည္းငယ္ထည္႕ကာစိမ္ထားပါတယ္။
၃။အိုးထဲဆီအနည္းငယ္ထည္႕ကာ ယင္းၾကက္အေရခြံကိုထည္႕ၿပီး မီးလတ္ႏွင္႕၅မိနစ္ခန္႕

လွိမ္႕ကာ အနည္းငယ္ညိဳလာသည္အထိ လွိမ္႕ပါတယ္။
ၿပီးရင္ ဆီစစ္ဆယ္ၿပီး သုတ္မဲ႕ဇလုံထဲ ထည္႕ပါတယ္။
၄။ေရစိမ္ထားတဲ႕ၾကက္သြန္နီကိုေရသြန္၊ ေရတခါထပ္ေဆးၿပီး လက္ၿဖင္႕ဖြဖြဆုပ္ေရညွစ္
ထုတ္ၿပီး ၾကက္အေရခြံဇလုံထဲထည္႕ပါတယ္။
၅။အသားမွဳန္႕လၻက္ရည္ဇြန္းေသးတဇြန္းခန္႕
   ငါးငံၿပာရည္ လၻက္ရည္ဇြန္းေသးတဇြန္းခန္႕
   ပဲမွဳန္႕အက်က္မွဳန္႕ ထမငး္စားဇြန္းၾကီးတဇြန္းခန္႕ (စီးစီးေလးၾကိဳက္လို႕ပါ)
   သံပုရာသီး အရည္
   ငရုတ္သီးမွဳန္႕
   ငရုတ္သီးစိမ္းပါးပါးလွီး
   နံနံပင္ (သို႕) ပူတီနံရြက္ပါးပါးလွီး(ၾကိဳက္လွ်င္ထည္႕ပါ)
   ၾကက္ေၾကာ္ထားေသာဆီကိုသင္႕သလိုထည္႕ကာ
   အားလုံးကိုေရာနယ္ကာစားလို႕ရပါၿပီ

အားလုံးပဲစားေကာင္းပါေစလို႕

Read more »

ဆီလီကြန္(အပူေပးေပါင္း)ဗူး ႏွင္႕ အာလူးအစပ္ဆီၿပန္

ခုတေလာ ဂ်ပန္လို シリコンスチーマー （Silicone Steamer）လို႕ေခၚတဲ႕ဆီလီကြန္ၿဖင္႕
ၿပဳလုပ္ထားေသာအပူေပးေပါင္းဗူးေလးေတြ ေရပန္းစားလို႕ေနပါတယ္။

ဟင္းေႏႊးတာမ်ိဳးမဟုတ္ပဲ ယင္းဆီလီကြန္ဗူးထဲ အသား၊ငါး၊အသီးရြက္ႏွင္႕ ဟင္းခတ္အေမႊး
ၾကိဳင္မ်ားၿဖင္႕အရသာစပ္ဟပ္ကာ မိုက္ခရိုေ၀႕ဖ္ထဲထည္႕ကာ သတ္မွတ္ထားေသာမီးအား၊
မိနစ္အတိုင္း ခလုတ္တခ်က္ႏွိပ္ကာ ဟင္းခ်က္ႏိုင္ပါသည္။

အဲလိုၿဖင္႕က်မလည္း စမ္းသပ္ဖို႕ တဗူး၀ယ္ၿပီးသုံးၾကည္႕ပါတယ္။
က်မက ဟင္းခ်က္တာမဟုတ္ပဲ အာလူးဟင္းခ်က္ရာမွာ အာလူးကိုမီးဖိုေပၚၾကာၾကာမၿပဳတ္
ခ်င္ေတာ႕ ဆီလီကြန္ဗူးထဲထည္႕ကာ ၅၀၀ ၀ဒ္ၿဖင္႕၇မိနစ္ထားလွ်င္ အေတာ္ႏူးသြားသည္။

ယင္းေနာက္ ဆီအနည္းငယ္အိုးထဲထည္႕ကာ ပူလာလွ်င္ မီးပိတ္၊ ဆီနည္းနညး္ေအးေအာင္
ေစာင္႕ကာ ငရုတ္သီးမွဳန္႕ဇြန္းၾကီး၁ဇြန္း၊ထိုင္းငံၿပာရည္(ငံသၿဖင္႕)ဇြန္းေသးတဇြန္းထည္႕ၿပီး
ေရဓါတ္နည္းနည္းခန္းလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသံဗူးဘူး၀က္ခန္႕(200ml)ထည္႕ကာ (ငရုတ္သီး
စိမ္းၾကိဳက္လွ်င္ အတူေရာထည္႕ကာ) ေမႊေပးၿပီး အနည္းငယ္ေမႊးလာၿပီး ဆီၿပန္လာလွ်င္ အာလူးႏွင္႕ ေရအနည္းငယ္ထည္႕ကာမီးအနည္းငယ္ၿဖင္႕၁၅မိနစ္ခန္႕ထားၿပီး ဆီၿပန္လွ်င္
စားလို႕ရပါၿပီ။ က်မကငါးနီတူးေၿခာက္ေလးေတြပါထည္႕ထားပါတယ္။

ေနာက္မွ တၿခားဟင္းေတြခ်က္ၾကည္႕ဦးမယ္စိတ္ကူးပါတယ္။

အားလုံးပဲက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္

Read more »

အဂၤါေန႕ည၁၀နာရီ၅၅ ビターシュガー

ビターシュガー Bitter Sugar

တစ္ည အိမ္ေရွ႕ကလူေခၚေခါင္းေလာင္းသံၾကားတဲ႕အခါ တံခါးနားက စာဖတ္ခန္းမွာရိွတဲ႕
သူက တံခါးဖြင္႕ရင္းစကားေၿပာေနၿပီး၊ အဲသည္လူၿပန္သြားၿပီးမွ က်မကဘာမ်ားလဲလို႕လွမ္း
ေမးတဲ႕အခါ NHKက၀န္ထမ္းၿဖစ္ၿပီး၊ NHKၾကည္႕သလား၊ ၾကည္႕လွ်င္လခလာေကာက္ၿခင္း
ရယ္ပါ။ က်မခင္ပြန္းက က်မရုပ္ရွင္ဇာတ္လမ္းတြဲေတြၾကည္႕ေနလွ်င္ စာဖတ္ခန္းထဲစာဖတ္
ေနတတ္သူမို႕NHKက၀န္ထမ္းကို က်ေနာ္တို႕NHKမၾကည္႕သေလာက္ပဲလို႕ၿငင္းလႊတ္လိုက္
ပါတယ္။ က်မကNHKက အဂၤါေန႕တိုင္းလာတတ္တဲ႕အပတ္စဥ္ဇာတ္လမ္းတြဲေတြကိုသိပ္
ၾကိဳက္ၿပီး ညတိုင္းမလြတ္တမ္းၾကည္႕ေလ႕ရိွတာမို႕ သူ႕ကိုေၿပာတဲ႕အခါ အသက္ၾကီးၾကီး
NHK၀န္ထမ္းကိုသူကအလြန္အားနာသြားပါတယ္။ အဲလိုႏွင္႕တုိက္ေအာက္သြားရွာမယ္လို႕
ဆိုေတာ႕ သူကက်မပင္ပမ္းမွာစိုးေတာ႕ ေနာက္တခါမွပဲေပးတာေပါ႕လို႕ဆိုၿငား၊စိတ္မသက္
မသာၿဖစ္ေနတဲ႕သူ႕ကိုၾကည္႕ရင္း တိုက္ေအာက္မွာ ရွာမေတြ႕ေပမဲ႕ ၅မိနစ္ေလာက္ေစာင္႕
တဲ႕အခါ တၿခားတတိုက္ကထြက္လာတဲ႕ NHK၀န္ထမ္းဦးေလးၾကီးကို က်မခင္ပြန္းမသိလို႕ပါ
ရွင္၊ က်မက အဂၤါေန႕ကားေတြအၿမဲၾကည္႕ပါတယ္လို႕ဆိုရင္း အိမ္ေပၚၿပန္ေခၚလာရင္း စာရင္း
သြင္းပါတယ္။ တလကို ယမ္း၁၃၀၀ႏွုန္းခန္႕ေပးရပါတယ္။ ေကာင္းမြန္တဲ႕၀န္ေဆာင္မွဳကိုရ
လွ်င္ ေကာင္းမြန္တဲ႕တာ၀န္သိမွဳႏွင္႕တုံ႕ၿပန္ရမွာမို႕ပါ။

ယခုက်မၾကည္႕ဖုိ႕အားခဲထားတဲ႕ ဇာတ္လမ္းတြဲကေလးကိုညႊန္းလိုပါတယ္။ NHKလိုင္းနံပါတ္
၁ မွ အပတ္စဥ္အဂၤ ါေန႕တိုင္း 22:55-23:25（30မိနစ္）ထုတ္လႊင္႕ၿပသမွာၿဖစ္ပါတယ္။
သည္အပတ္ (ဆိုရလွ်င္ ယေန႕ အဂၤါေန႕၁၈ရက္ေန႕မွ စတင္ထုတ္လႊင္႕မွာပါ)
ＮＨＫ総合
22:55-23:25（30分）
【放送スタート日】2011年10月18日（火）

ဇာတ္လမ္းအက်ဥ္းကေတာ႕
အသက္၄၀ၿပည္႕ခါနီးၿဖစ္တဲ႕ အမ်ိဳးသမီးသူငယ္ခ်င္း၃ဦးရဲ႕ဇာတ္လမ္းၿဖစ္ပါတယ္။
တဦးဟာ ၇ႏွစ္ခန္႕ေမတၱာမွ်လာခဲ႕ေသာခ်စ္သူၿဖင္႕လမ္းခြဲကာ တၿခားေယာက်ာၤးကို
စိတ္၀င္စားလို႕မရဘဲ ထိုသူမွထိုသူ အသဲကြဲေနၿပီး၊
ေနာက္တဦးကေတာ႕ယခင္ေမာ္ဒယ္လ္ေဟာင္းလုပ္ခဲ႕သူၿဖစ္ၿပီး ပ်ိဳရြယ္စဥ္ဘ၀ ပ်ားပတုံး
ေတြၾကားမွ ရိုးရိုးေအးေအးၾကီးၿဖစ္သူကိုေရြးခ်ယ္လက္ထပ္ကာမွခင္ပြန္းၿဖစ္သူဟာ ေနာက္
မိန္းမႏွင္႕အတူေၿခရာေဖ်ာက္ေပ်ာက္ကြယ္သြားတာမုိ႕လိုက္ရွာသူၿဖစ္ၿပီး မိမိဘာသာ
ရပ္တည္ႏိုင္ဖို႕ ရုန္းကန္ႏိုင္ဖို႕ၾကိဳးစားေနရၿပီး၊
အၿခားသူငယ္ခ်င္းတဦးၿဖစ္သူကေတာ႕ မိမိထက္အသက္ငယ္ကာဓါတ္ပုံပညာကလြဲၿပီး
မိမိအေပၚမွာေတာင္အခ်ိန္မေပးႏိုင္တဲ႕ခ်စ္သူကိုလမ္းခြဲသူၿဖစ္ၿပီး
အထက္တန္းတည္းက ငယ္သူငယ္ခ်င္းၿဖစ္သူ ၃ဦးသားဟာပူးေပါင္းေဖးမကာ ဘ၀ကို
ဘယ္လိုဆက္လက္ေလွ်ာက္လွမ္းပုံေဖာ္သြားသလဲဆိုတဲ႕ဇာတ္လမ္းၿဖစ္ပါတယ္။
လူ႕ဘ၀ရဲ႕ၿဖစ္တတ္ပုံသေဘာေလးေတြႏွင္႕ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံရဲ႕လူေနမွဳတစိတ္တပိုင္းကိုပါ
ေပၚလြင္ေစတဲ႕ဇာတ္လမ္းတပုဒ္ပါ။

အားလုံးပဲက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္

Read more »

အလွဴထမင္း၊ အလွဴဟင္း

မေန႕က ၂၀၁၁၊ ေအာက္တိုဘာလ၊ ၁၆ရက္ေန႕ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံရိွဘုန္းေတာ္ၾကီးေက်ာင္းမွာ
စုေပါင္းကထိန္အလွဴပြဲ က်င္းပသြားပါတယ္။ သကၤန္း၊ ဆြမ္းခဲဖြယ္၊ အလွဴေငြကပ္လွဴသူ
မ်ားၿဖင္႕ စည္ကားလွၿပီး၊ ခန္႕မွန္းေၿခ ဂ်ပန္လူမ်ိဳး ၂၀ဦးခန္႕ႏွင္႕ ၿမန္မာလူမ်ိဳး၆၀ဦးခန္႕
တက္ေရာက္ၾကပါတယ္။

က်မၿမန္မာႏိုင္ငံကမထြက္ခင္ ခန္႕မွန္းတာထက္ ဗီဇာက်တာၿမန္ဆန္လြန္းတာမို႕ သူႏွင္႕

က်မရဲ႕ ေန႕နံစပ္ထုထားေသာ အိမ္ေထာင္ဦးအထိမ္းအမွတ္ ဘုရားဆင္းတုေတာ္ၿပီးစီးၿပီး
ေရြးယူရမယ္႕ရက္က ေနာက္က်ေနပါတယ္။ ၿဖစ္ခ်င္ေတာ႕ဘုရားေဆာင္းတန္းမွာအပ္တာ
မဟုတ္ပဲ မိတ္ေဆြတဦးမွမိတ္ဆက္ေပးေသာ ဘုရားဆင္းတုထုသူထံတိုက္ရိုက္အပ္တာမို႕
ဖုံးအၾကိမ္ၾကိမ္ဆက္ကာဆက္သြယ္ၿငား၊ အဆက္သြယ္မရပဲ အိမ္အထိလိုက္ဖို႕ရာလည္း

သိပ္ကိုေ၀းလြန္းတာမို႕ ေနာက္မွပဲလူၾကဳံရိွတဲ႕အခါပို႕ေပးပါလုိ႕ အိမ္ကမိသားစုကိုမွာၾကား

ပါတယ္။ မနက္ၿဖန္ေလယာဥ္ထြက္မည္ဆိုလွ်င္ တရက္မတိုင္မီမွာ အဲသည္ဘုရားထုသူ

ဧ။္ အမ်ိဳးသမီးက ဆင္းတုေတာ္ႏွင္႕အတူေရာက္ရိွလာၿပီး၊ ေအာက္ခံေဆးသာသုတ္ထား
တဲ႕ ဆင္းတုေတာ္ကိုယူေဆာင္ၿပသကာ ဘာအေရာင္လဲ၊ ဒီအတိုင္းအဆင္ေၿပလားဟု

လာေရာက္ၿပသတာမို႕ က်မမွာ အဲသည္႕အေခ်ာမသတ္ရေသးေသာဆင္းတုေတာ္ကိုပဲ

၀မ္းသာအားရ ပင္႕လာပါတယ္။ ထုိင္းေလဆိပ္မွာစစ္ေဆးတဲ႕အခါလည္း ဆင္းတုေတာ္
ကိုၿမင္လို႕ ေမးၿမန္းတဲ႕အခါ က်မတို႕ အိမ္ေထာင္ဦးဘုရားပါလို႕ဆိုတဲ႕အခါ ၀န္ထမ္းေတြ
က (ထိုင္းဟာလည္း ဗုဒသာသနာထြန္းကားတဲ႕ႏိုင္ငံမို႕)ေရွာေရွာရွဴရွဴ ၀င္သြားပါ၊၀င္သြား
ပါလို႕ဆိုပါတယ္။ အဲလိုနဲ႕အေနကဇာလညး္မတင္ၿဖစ္ေသးပဲ ေတာက္ေလွ်ာက္ရိွေနတာမို႕
ဘုရားအေနကဇာတင္ပြဲကိုပါ ကထိန္အလွဴႏွင္႕အတူက်င္းပမည္ဆိုေတာ႕ အားရ၀မ္းသာ
သြားဖို႕စိတ္ကူးခဲ႕ပါတယ္။ ဂ်ပန္ေရာက္မွ သကၤန္းအတြက္ေအာက္ခံေဆးအနီေရာင္ရဲရဲ
ေပၚမွာ သကၤန္းညိဳေရာင္ႏွင္႕မ်က္ခုံးေမႊးအနက္ေရာင္ကိုကိုယ္တိုင္ေဆးၿခယ္ရတဲ႕ အိမ္
ေထာင္ဦးဘုရားကို က်မခင္ပြန္းသည္ကလည္း အလြန္ကိုအေလးၿမတ္ထားပါတယ္။
နံနက္တိုင္း ဘုရားေသာက္ေတာ္ေရ၊ ဆီမီး၊ အေမႊးတိုင္ မၿပတ္မကြက္ ကပ္လွဴပူေဇာ္
ကန္ေတာ႕ၿပီးမွရုံးသြားသူလည္းၿဖစ္ပါတယ္။ခုေတာ႕အေနကဇာတင္ဖို႕သြားမယ္ဆိုေတာ႕
သူကလည္းအလြန္၀မ္းေၿမာက္ပါတယ္။

သည္႕အၿပင္ စုေပါင္းအလွဴၿဖစ္တာမို႕ အလွဴမွာကမကထ ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က်၀ိုင္း၀န္းလုပ္
အားေပးေနတဲ႕ ညီမငယ္တဦးကလည္း ရိွတာမို႕ အစစအရာရာေၿပာၿပေပးၿပီး၊ ကပ္လွဴသူ
ေတြ ဆြမ္းသို႕အခ်ိဳပြဲယူလာႏိုင္တယ္။ ဆြမ္းကပ္ၿပီး လူေတြအားလုံး၀ိုင္းစုစားမယ္လို႕ေၿပာ
ၿပေပးတာမို႕၊ ဆြမ္းကပ္ခ်င္တဲ႕က်မ ညီမငယ္အၾကံေပးတဲ႕အတိုင္း ေက်ာက္ေက်ာႏွင္႕သာ
ကူၿပင္ႏွစ္ထပ္ထိုးကာ အုန္းႏို႕ေရခန္းဆီၿပန္အႏွစ္ဆမ္းဖို႕ စိတ္အားထက္သန္စြာ ခ်က္ပါ
တယ္။ သစ္သီးကေလးလည္း ကပ္လွဴၿဖစ္ပါတယ္။ ကိုယ္တိုင္ဆြမ္းခ်က္မလွဴရတာ အေတာ္
ၾကာၿပီၿဖစ္တာမို႕ မလွဴခင္ကကို စိတ္အားထက္သန္စြာၿဖင္႕ အလြန္ၾကည္ႏူးရပါတယ္။

သည္႕ေနာက္ ဆြမ္းကပ္လွဴၾကၿပီး အသုတ္လိုက္ လာလွဴသူေတြစုေပါင္းစားေသာက္ၾကပါ

တယ္။ စားပြဲေပၚဟင္းပြဲေတြ၊ မုန္႕ေတြၿဖန္႕ခင္းထားၿပီး ႏွစ္သက္ရာယူခပ္ၿပီးစားရတာၿဖစ္ၿပီး
အလွဴဆိုသဒါသန္တဲ႕ ၿမန္မာႏိုင္ငံသားမ်ားပီပီ၊ ညေနၿပန္တဲ႕အထိ စားစရာေတြအေတာ္
မ်ားမ်ား က်န္ေနဆဲၿဖစ္ပါတယ္။ အလွဴထမင္းအလွဴဟင္းဆိုလို႕ေၿပာရမည္ဆိုလွ်င္ က်မတို႕
ညီအမေတြအားလုံးဟာ အလွဴသြားရမွာေၾကာက္သူရွက္သူေတြလို႕ဆိုရမွာပါ။ မိန္းမပ်ိဳေလး
ေတြၿဖစ္တာလည္း တေၾကာင္းၿဖစ္ပါလိမ္႕မယ္။ အၿခားက အလွဴလာဖိတ္တဲ႕အခါတိုင္း မိဘ
မ်ားကလြဲလို႕ ဘယ္သူမွ သြားေလ႕မရိွပဲ မိဘမ်ားမအားတဲ႕အခါ ဘယ္သူ႕ကိုမဆို သြားခိုင္း
ဖို႕ခက္ခဲလို႕ မ်က္ႏွာနာရတယ္လို႕ အေမကဆိုေလ႕ရိွပါတယ္။ ခုလည္း လူေတြကမ်ားၿပီး
ထမင္းတပန္းကန္ယူဖို႕ ထမင္းထည္႕သူနား မနည္းတိုးသြားရတာမို႕ နဂိုတည္းက အလွဴ
ေၾကာက္သူက်မ ေခၽြးၿပန္ၿပီး၊ ေရွ႕ကိုေတာ္ေတာ္ႏွင္႕လွမ္းမရပါဘူး။ စိတ္ထဲကလည္း တိတ္
တိတ္ေလး အနားက စားေသာက္ဆိုင္တခုခုမွာ အသာေလးသြားစားလိုက္ရလွ်င္ေကာင္းမ
လားလို႕ ေတြးမိလိုက္ပါေသးတယ္။ သို႕ေပမဲ႕ အမ(မမြန္)လည္း အလွဴလာတာမို႕ ေရွ႕ကို
သြား၊ ထမင္းပန္းကန္ယူလိုက္ အစစအရာရာ စိတ္ပူေပး ေၿပာၿပေပးတာမို႕ အဆုံးမွာ က်မ
ထမင္းတပန္းကန္ရလာပါတယ္။ တကယ္ေတာ႕ ထမင္းထည္႕ေပးသူကလည္း သေဘာ
ေကာင္းပါတယ္။ က်မကသာ ေခၽြးၿပန္ၿပီး မေတာင္းရဲတာ၊ ထမင္းထည္႕သူက တပန္းကန္
ၿပီး တပန္းကန္ခပ္ကာ အနားလာသူေတြကို ကမ္းေပးေနတာရယ္ပါ။ ကမကထ ပါ၀င္
လုပ္အားေပးေနသူမ်ားအားလုံးဟာလည္း မေမာစတမ္း ဘယ္သူဘာလိုလည္းရယ္လို႕
အားလုံးကို ဂရုတစုိက္ၾကည္႕ရွဴလုပ္ေဆာင္လုပ္အားေပးေနၾကၿပီး၊သည္႕ေနာက္ ဟင္း
ေတြမ်ိဳးစုံတဲ႕ စားပြဲၾကီးနား ဟိုဟာတဇြန္းခပ္လိုက္၊ သည္ဟာတဇြန္းခပ္လိုက္ႏွင္႕မိတ္ေဆြ
အမကလည္း စားလို႕ေကာင္းတယ္ထင္သမွ် က်မဆီတဇြန္းမွ်လိုက္ၿဖင္႕ က်မဘ၀
တသက္တာမွာ စားလို႕အေကာင္းဆုံးၿဖစ္ခဲ႕ရတဲ႕ အလွဴထမင္း၊အလွဴဟင္းရယ္ပါ။

သည္႕ေနာက္ ဘုန္းဘုန္းေတြကို အလွဴေငြကပ္လွဴကာ ဘုရားအေနကဇာတင္ တရားပြဲႏွင္႕
သာဓုအႏုေမာဒနာေခၚဆိုၿခင္းေတြၿဖင္႕ ၿပီးသည္အထိ တရားနာၿဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးေတာ႕ ၿမန္
မာႏိုင္ငံသားေတြ အမ်ားၾကီးႏွင္႕ ခုလိုၿပန္မဆုံၿဖစ္တာလည္း ၾကာၿပီမို႕ ေပ်ာ္ရႊင္မိပါတယ္။

အလွဴပြဲမွာေခ်ာေမြ႕စြာပါ၀င္ဆင္ႏႊဲႏိုင္ဖို႕ အစစအရာ ေၿပာၿပေပးကူညီေပးတဲ႕ညီမငယ္ ေမ
...ႏွင္႕ အမ မမြန္..တို႕ကိုလည္း ေက်းဇူးသိပ္တင္မိပါတယ္။

အလွဴကဟင္းေတြအခ်ိဳပြဲေတြသိပ္ကိုေကာင္းပါတယ္ရွင္။ လွဴဒါန္းသူေတြအားလုံး ကိုယ္ေရာ
စိတ္ပါ က်န္းမာခ်မ္းသာၾကၿပီး ေဘးအႏၱရာယ္အသြယ္သြယ္ကင္းရွင္းကာ လိုရာဆႏၵေတြ
ၿပည္႕စုံၾကပါေစလို႕။

ေမတၱာၿဖင္႕
ေက်ာ္ႏွင္းဆီလြင္

Read more »

ပရုတ္လုံး

ၿမန္မာၿပည္မွာေတာ႕ အ၀တ္ေတြ၊ ေစာင္ေတြ စတာေတြကို ဗီရိုထဲသိမ္းဆည္းတဲ႕အခါ
ဘယ္ေနရာမွာမဆို အလြယ္တကူ၀ယ္သုံးႏိုင္တာ ပရုတ္လုံးရယ္ပါ။ ဂ်ပန္ေရာက္တဲ႕
အခါမွာေတာ႕ ပရုတ္လုံးလိုက္ရွာတာမေတြ႕ပါဘူး။ ယမ္း၁၀၀ဆိုင္ေတြမွာေတာ႕ ေရအိမ္
သုံး ပရုတ္ခဲေလးေတြသာရိွပါတယ္။

ခုေတာ႕ဂ်ပန္မွာ ေဆာင္းဦးရာသီ၀င္လို႕ တၿဖည္းၿဖည္းအေအးပိုလာၿပီး ၁၂လပိုင္းခန္႕မွ
စလို႕ အင္မတန္ေအးတဲ႕ေဆာင္းရာသီထဲ၀င္မွာမို႕ ထုံးစံအတိုင္း အပူအေအးကြာဟမွဳ
ကြာဟမွဳၾကီးမားတဲ႕ႏိုင္ငံမို႕ ေႏြရာသီသုံး အ၀တ္စားေတြ၊ ေစာင္ေတြ စတင္သိမ္းဆည္း
ရေတာ႕မွာပါ။ ဒါေၾကာင္႕ ဂ်ပန္ႏိုင္ငံမွာသုံးၾကတဲ႕ ပိုးမႊားကာကြယ္ၿပီး၊ အနံ႕သက္ေပ်ာက္
အေမႊးနံ႕ထုပ္ကေလးေတြကုိ ညႊန္းလိုပါတယ္ရွင္။

ဆဲယူးလိုစတိုးဆုိင္မ်ိဳးမွာပင္ အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူလို႕ရပါတယ္။ ေစ်းႏွုန္းသိလိုသူေတြ
ရိွလွ်င္သိရေအာင္ Amazonကလင္႕ေတြပါတပါတည္း ေဖာ္ၿပသြားပါမယ္။

အ၀တ္ဗီရိုေတြထဲအ၀တ္ေတြခ်ိတ္ထား၇င္း အေမႊးနံ႕ထုပ္ေလးေတြပါေရာခ်ိတ္ႏိုင္ေအာင္
ခ်ိတ္တာကေလးပါတဲ႕クローゼット用(Closetသုံး)ႏွင္႕ေခါက္ထားေသာအ၀တ္ထည္
မ်ား၊ ေစာင္မ်ားၾကားတြင္ ေရာထည္႕ရတဲ႕သာမန္အထုပ္ေလးေတြၿဖစ္တဲ႕ 引き出し用
・衣類箱用(အံဆြဲႏွင္႕အ၀တ္ထည္ထည္႕ဗီရိုမ်ားသုံး)ဆုိတာအၿပင္ အၿခားအမ်ိဳးအစား
ေပါင္း ေၿမာက္မ်ားစြာလည္းရိွပါတယ္။

ညႊန္းလိုေသာတံဆိပ္ကေတာ႕ ピレパラ(アース)(PiRePaRa・AaSu)ၿဖစ္ပါတယ္။

က်မအိမ္မွာသုံးတာကေတာ႕အ၀တ္ေတြေစာင္ေတြထဲထည္႕ၿပီး၊ေရာသိမ္းႏိုင္တဲ႕အထုပ္
ေလး၄၈ထုပ္ပါ၀င္တဲ႕ 引き出し用ၿဖစ္ၿပီး အေမႊးနံ႕ပါ၀င္ပါတယ။္

Amazon မွာေစ်းႏွုန္းသြားၾကည္႕လို႕ရပါတယ္။

ယခုလိုပန္းေရာင္အထုပ္ေလးေတြၿဖစ္ၿပီး ခရမ္းေရာင္ေၿပာင္းသြားတဲ႕အခါ အသစ္လဲေပးရ

မယ္လို႕ဆိုပါတယ္။

ေနာက္တခုကေတာ႕ခ်ိတ္ထားတဲ႕အ၀တ္ေတြႏွင္႕ေရာထည္႕ခ်ိတ္တာမ်ိဳးပါ။
အားလုံးပဲအဆင္ေၿပေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္

Read more »

မ်က္ေတာင္ေကာ႕ေဆး

အလွၿပင္ပစၥည္းေတြထဲ က်မအတြက္မရိွမၿဖစ္တာဆိုလွ်င္ မ်က္ခုံးေမႊးပါးသူၿဖစ္တာမို႕
မ်က္ခုံးေမႊးဆြဲခဲတံလို႕ဆိုရမွာပါ။ အႏွစ္သက္ဆုံးကဘာလဲလို႕ေမးလာလွ်င္ မ်က္ေတာင္
ေကာ႕ေဆးလို႕ဆိုရမွာပါ။ မ်က္ရစ္သိပ္မၾကီးပဲ မ်က္ႏွာကေသးေသးသြယ္သြယ္မို႕ မ်က္
ေတာင္ေကာ႕ေဆးမသုံးလွ်င္ မထင္ေပၚသလို ကိုယ္ပိုင္ဟန္မရိွသလိုခံစားရပါတယ္။

မ်က္၀န္းေထာင္႕ေတြ ေရႊေရာင္ေဖ်ာ႕ေဖ်ာ႕ဖတ္ခနဲတို႕ၿပီး၊ မ်က္ေတာင္ေကာ႕ေဆးဆိုး
လိုက္လွ်င္ပဲ အေရာင္လက္သြားသလိုခံစားရပါတယ္။

က်မေရြးခ်ယ္တာကေတာ႕ ခပ္ထူထူႏွစ္သက္သူမို႕ အၿမဲ volume ပါတာကုိပဲေရြးခ်ယ္
ေလ႕ရိွပါတယ္။ နဂိုေကာ႕သူၿဖစ္ၿပီး ေကာ႕လြန္းလွ်င္ အလြန္ခေလးဆန္သြားသလိုခံစား
ရတာမို႕ ၃၀ေက်ာ္ လူၾကီးသိပ္ၿဖစ္ခ်င္တဲ႕က်မဟာ curlကို မပါေအာင္ေရြး၀ယ္ပါတယ္။
ၿပီးေတာ႕ရွည္ၿပီးေကာ႕တက္သြားတတ္လို႕ နည္းနည္းရွည္တာနဲ႕ညွပ္ပစ္တတ္သူမို႕
longမပါေအာင္လည္းေရြးပါတယ္။

ၿပီးေတာ႕ mascaraမွာ water-proof ၿဖစ္မၿဖစ္လည္း ရိွေသးတာမို႕၊ water-proofေတြ
သုံးဖူးခဲ႕သူမို႕ သုံးၿပီးေနာက္ရက္ထိ ေဆးေတြစြဲက်န္ေနတတ္ၿပီး ဖ်က္ေဆးသက္သက္
မသုံးလွ်င္ အဆင္မေၿပတာကို မႏွစ္သက္သူမို႕ water-proofမပါတာကိုသုံးပါတယ္။
ေရေႏြးၿဖင္႕ေဆးေၾကာရုံၿဖင္႕ ခပ္လြယ္လြယ္ ေဆးၿပယ္သြားတာမို႕ပါ။

ခုတေလာႏွစ္သက္ေနတာကေတာ႕ Maybelline ရဲ႕ အသစ္ထြက္တဲ႕အထူ၇ဆလုိ႕ဆိုတဲ႕
အ၀ါေရာင္ဗူးကိုႏွစ္ႏွစ္သက္သက္သုံးၿဖစ္ေနပါတယ္။

အားလုံးပဲက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္လွပပါေစ

Read more »

ၾကက္ေကာင္လုံးကင္

ငယ္ငယ္က ၾကက္ေကာင္းလုံးေပါင္းတာစားခ်င္ရင္ အဘုိးကိုေမွ်ာ္ရပါတယ္။ အဘိုးလာတဲ႕အခါ
ရွဳပ္ယွက္ခက္ၿပီး မွတ္ဖို႕ၾကိဳးစားရင္း၊မမွတ္မိရင္းနဲ႕ အဘိုးၾကက္ေပါင္းသိပ္စားလို႕ေကာင္းပါတယ္။

ခုေတာ႕ အင္တာနက္ေခတ္ၾကီးလဲၿဖစ္၊ ဂ်ပန္ဘာသာ၊ အဂၤလိပ္ဘာသာ မေတာက္တေခါက္
တတ္ရုံမွ်ၿဖင္႕ ဘယ္ႏိုင္ငံကဟင္းခ်က္မလဲ ကုန္ၾကမ္းသာ၀ယ္လိုက္၊ Ovenတို႕လို Food
Processor တို႕နဲ႕ ဘာဟင္းခ်က္ခ်က္ ၿမန္လည္းၿမန္ လြယ္လည္းလြယ္ေသာ ေခတ္ကို ေၿပာင္း
လဲလာေနတာမို႕ အဆင္ေၿပလြန္းလွပါတယ္။ အဲလိုနဲ႕ FaceBookက မိတ္ေဆြေတြလုပ္စားတဲ႕
ၾကက္ေကာင္လုံးဓါတ္ပုံေတြၾကည္႕ၿပီး အားက်ၿပီး စမ္းလုပ္ၾကည္႕ပါတယ္။


ၾကက္အေကာင္လုိက္ကို အသက္သာဆုံး၀ယ္လို႕ရတာကေတာ႕ ဂ်ပန္စူပါမားကတ္ေတြ
မဟုတ္ပဲ ၿမန္မာစတိုးဆိုင္၊ တရုတ္အစရိွေသာ ႏိုင္ငံၿခားစတိုးဆိုင္ေတြမွာသက္သာပါတယ္။
ႏွင္းဆီစတိုးမွာေတာ႕ ခုတေလာ တေကာင္ (700g) 250Yen ၾကီးလွ်င္ 900g 350Yenၿဖင္႕
၀ယ္လို႕ရတာမို႕ ခ်က္လို႕ပ်က္သြားလည္း အဆင္ေၿပေအာင္၊ ၂ေယာက္စာတခါစားသေဘာ
ၿဖင္႕ ၂၅၀ယမ္းၿဖင္႕၀ယ္လာပါတယ္။

က်မဖတ္တဲ႕ၿပဳလုပ္နည္းက ဒီေနရာကိုကလစ္ႏွိပ္ၾကည္႕ပါ။

 ခ်က္ၿပဳတ္နည္း

(A) ၾကက္သြန္ၿဖဴ တမႊာ
      parsley ၄(၅)ညြန္႕
      ဆား၊သၾကား ဇြန္းၾကီး ၂ဇြန္းစီ
      ေရ 200cc


၁။ ၀မ္းတြင္းသားထုတ္ထားတဲ႕ၾကက္အေကာင္လုိက္ကိုေသခ်ာေဆးၿပီး အထက္ေဖာ္ၿပပါ
    (A)အုပ္စုႏွင္႕အတူ ပလတ္စတစ္အိတ္ထဲထည္႕ၿပီး ေန႕၀က္ သို႕ တညထားပါတယ္။
၂။ယင္းေနာက္ၾကက္သားကိုထုတ္ၿပီး ေရမက်န္ေအာင္စစ္တဲ႕အၿပင္ ဆီစုပ္စကၠဴႏွင္႕သုတ္
   ပါတယ္။ ယင္းၾကက္ကို ဆား၊ငရုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴတတက္ေထာင္းထားတာကို
   ႏွံ႕ေအာင္လူးပါတယ္။ ၾကက္ဗိုက္ထဲမွာ ညကအရသာေရစိမ္ရာမွာ ထည္႕တဲ႕ၾကက္သြန္
   ၿဖဴ၊ parsley၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႕ထည္႕ပါတယ္။ (ၾကက္သြန္ၿဖဴအစိမ္းမထည္႕ရပါ)
၃။ကင္တဲ႕အခါ ေၿခေတြေတာင္ပံေတြကားမထြက္ရေအာင္ အကင္ထိုးတဲ႕တုတ္တံႏွင္႕
  ေၿခႏွင္႕ေတာင္ပံမ်ားကိုထိုးၿပီးထိန္းပါတယ္။မူရင္းလင္႕ခ္မွာပုံသြားၾကည္႕ႏိုင္ပါတယ္။
၄။Oven 180  ံ ေရာက္ေအာင္ ၾကိဳအပူေပးပါတယ။္ 
၅။ၾကက္ကိုထည္႕မဲ႕လင္ပန္း(ခြက္ထဲ)သံလြင္ဆီပါးပါးလူးပါတယ္။ (က်မကအပူခံစကၠဴခင္း
   ပါတယ္။)
၆။ၾကက္အၿပင္ အၿခားအသီးႏွံ႕ကိုလည္း ႏွစ္သက္ရာကို ၾကက္ေဘးမွာ ၿဖန္႕ထည္႕ပါတယ္။
  က်မကေတာ႕ မုန္လာဥနီၿဖန္႕ခင္းရုံမကပဲ ဗိုက္ထဲမွာ မွိဳႏွင္႕ဥနီေရာထည္႕ပါတယ္။
၇။ၾကက္ကိုသံလြင္ဆီပါးပါးေလးသုတ္ သို႕ ၿဖန္းေပးပါတယ္။ rose mary ၿဖဴးပါတယ္။
   က်မ မရိွလို႕ မၿဖဴးလိုက္ပါဘူး။
၈။ယင္းေနာက္ ၾကိဳအပူေပးထားတဲ႕180  ံနဲ႕ပဲ ၆၀မိနစ္မွ ၉၀မိနစ္Ovenနဲ႕အပူေပးပါတယ္။
  က်မက မိနစ္၂၀စီ ၄ၾကိမ္၊ အၾကိမ္တိုင္းမွာ ၾကက္သားမွထြက္တဲ႕အခ်ိဳရည္ကို ၾကက္တစ္
 ေကာင္လုံးႏွံ႕ေအာင္ၿပန္ၿပန္ဆမ္းေပးၿပီး၊ ေနာက္ဆုံးတေခါက္ မိနစ္၂၀ကင္တဲ႕အခါမွာ 
 မကင္မီ စုတ္တံေလးနဲ႕ခရုဆီကိုပါးပါးလိုက္သုတ္ၿပီးကင္ပါတယ္။ 


နီညိဳေရာင္သန္းတဲ႕ၾကက္ေကာင္လုံးကင္ေမႊးေမႊးေလးအသင္႕စားရုံပါ။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါးလွီး၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းပြင္႕ကိုေရေႏြးေဖ်ာေရစစ္၊ ဆလတ္ရြက္ကိုအစိမ္း
ကင္ထားတဲ႕မုန္လာဥနီကိုသင္႕ေတာ္သလိုစီၿပီး အႏွစ္ဆမ္းကာစားရန္အသင္႕ၿဖစ္သြားပါ
တယ္။


အရည္ဆမ္းအႏွစ္ၿပဳလုပ္နည္း
ၾကက္သားကထြက္လာတဲ႕အခ်ိဳရည္ထဲ ၀ိုင္ၿဖဴအနည္းငယ္၊ ပ်ားရည္၊ သံပုရာရည္အနည္း
ငယ္၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းထည္႕ကာ အရသာကုိေရအနည္းအမ်ားၿဖင္႕ခ်ိန္ကာ မီးအနည္း
ငယ္ေပးကာ သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။


အားလုံးပဲက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ

Read more »

ကြာစွယ်သုပ် (ဂျပန်စတိုင်လ်)

ဂျပန်မှာအစားများကြသောကြာစွယ်ကို RenKon လန်းကွန်း れんこん　လို့ခေါ်ပါတယ်။

မြန်မာပြည်မှာရှိစဉ် အိမ်က ဈေးနားနီးတာမို့ ဈေးထဲမှာ ခဏခဏတွေ့ဖူးပေမဲ့ ဂျပန်

မလာခင်အထိ တခါမှမစားဖူးတဲ့ ကြာစွယ်ရယ်ပါ။ ဂျပန်အခြေခံဟင်းချက်စာအုပ်ထဲက

အတိုင်း လွယ်ကူရိုးရှင်းစွာသုပ်လိုက်ပါတယ်။ ထင်တာထက်စားကောင်းလွန်းပါတယ်။

ကြာစွယ်ကိုမလှီးခင် အရေးကြီးတဲ့အချက်လေးတွေပြောပြချင်ပါတယ်။

အိမ်မှာတော့တခါစားလျှင် ကြာစွယ် တဆစ်စာ စားလေ့ရှိပါတယ်။

လှီးတဲ့အခါ

၁ဆစ်ပဲစားစား၊၂ဆစ်ပဲစားစား အခွံခွာတဲ့အခါ အဆစ်ကို မလှီးပစ်ပဲအဆစ်နေရာကို

သည်အတိုင်းချန်ပြီး အခွံခွာပါ။

ပြီးလျှင်အဆစ်နေရာလေးကို ကိုင်ပြီးလှီးလျှင် နောက်ဆုံးအသားအထိ လှလှပပ၊ပါးပါးလှီး

ဖို့ လွယ်ကူအဆင်ပြေပါတယ်။

ပြုလုပ်နည်း (ဂျပန်အခေါ်ဟု ဖော်ပြထားသော ကုန်ကြမ်းများမရှိလျှင် ကွင်းထဲမှ

အလားတူအရသာကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်)

၁။အချဉ်ရည် (ဂျပန်အခေါ် 酢　su) (ဗနီဂါ၊ သံပုရာနှစ်သက်ရာ)

   ရေသို့ အချိုရည် (ဂျပန်အခေါ် 白だし　shirodashi) (အသားမှုန့်အနည်းငယ်)

   ဇွန်းကြီး ၁ဇွန်းခန့်စီ

   သကြား လ္ဘက်ရည်ဇွန်းသေး ၁ဇွန်း

   ဆားအနည်းငယ်

၂။ကြာစွယ် ၁ဆစ် (၁၅၀ဂရမ်ခန့်)အခွံခွာပါးပါးလှီးကာ၊ ဗနီဂါ(အချဉ်ရည်ဇွန်းကြီးတဇွန်း၊

   ရေမြုပ်သည်အထိ ရေပမာဏရောကာ)စိမ်ထားပါ။ ၅မိနစ်ခန့်ရှိလျှင် ဆယ်ကာ၊ရေဆေး

   ပါ။ 

၃။ရေနွေးတည်ပြီး ဆူလျှင်၊ ဆေးထားသော ဖော်ပြပြီး ကြာစွယ်အားထည့်ကာ အရောင်

 အကြည်သို့ ကူးပြောင်းသည်နှင့်တပြိုင်နက်ချကာ၊ ရေအေးဖြင့်ဆေးပြီး ရေစစ်ပါ။

 (၃မိနစ်ခန့်ကြာလေ့ရှိသည်။)

၄။ကြာစွယ်အား နံပါတ်၁ရှိကုန်ကြမ်းများနှင့်ရောနယ်ကာ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

အားလုံးပဲ စားကောင်းပါစေရှင်

Read more »

ဆားခါး

ခုတေလာ ဆားခါး ၀ယ္ခ်င္ေသာ္ၿငား ၿမန္မာစတိုးဆိုင္ေတြဘက္လည္း ေတာ္ေတာ္နဲ႕
မေရာက္ၿဖစ္တတ္သူမို႕ အခက္ေတြ႕ရပါတယ္။ ခင္ပြန္းသည္ကို ၀ယ္ခိုင္းဖို႕ရာ အဂၤလိပ္
လို ဆားခါးကိုဘယ္လိုေခၚမွန္းမသိ၊ အဂၤလိပ္လိုမသိတာမို႕ ဂ်ပန္လိုရွာဖို႕လည္းေ၀းသြား
ပါတယ္။ အဂၤလိပ္ၿမန္မာအဘိဓါန္မွာသြားရွာၿပန္ေတာ႕လည္း မေတြ႕ၿပန္။

အဲလိုနဲ႕တေန႕ကၿမန္မာဆိုင္ေရာက္ေတာ႕၀ယ္လာပါတယ္။ ကြမ္းသီးေစ႕တ၀က္ခန္႕
ရိွတဲ႕ ဆားခါးကို ယမ္း၂၅၀ေပးရတာမို႕ ေနာက္တခါ၀ယ္ရင္ေတာ႕ မတန္ဘူးလို႕ေတြးရင္း
ဆားခါးလို႕ရိုက္ရွာၾကည္႕လိုက္တာ ကံေကာင္းေထာက္မစြာ သြားေတြ႕ပါတယ္။

ဆားခါး = Epson Salt =　硫酸ナトリウム (Ryuu San NaToRiUMu) ဆိုပဲ


မေရးတာၾကာလို႕ ေရးစရာမရအရရွာၿပီး က်မလည္းဆားခ်က္လိုက္ပါတယ္
:)))

အားလုံးပဲက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္

Read more »