၀ယ္မယ္ၿခမး္မယ္ မာရုအိ

၁လပိုင္းဆိုတာဂ်ပန္မွာေဆာင္းတြင္းအ၀တ္ထည္ေတြႏွင္႕အိတ္၊ဖိနပ္အစရိွတဲ႕ဘာမဆို၀ယ္လို႕သိပ္ေကာင္းတဲ႕ရာသီပါပဲ။ ၁၂လပိုင္းႏွစ္ကူးေစ်းေလွ်ာ႕ေရာင္းတာေတြဟာ၁လ
ပိုင္း၁ရ၇က္ေန႕မွာဆိုလွ်င္ 初売り(hatsu uri)လို႕ေခၚတဲ႕ ႏွစ္ဦးမွာဦးဆုံးစေရာင္းတဲ႕ပြဲ
ေတြလုပ္ေလ႕ရိွၿပီး အထူးသတ္မွတ္ေစ်းႏွုန္းၿဖင္႕ကန္႕သတ္အေရတြက္အားေရာင္းခ်ၿခင္း
ေတြႏွင္႕အတူ ေစ်းေလွ်ာ႕အေရာင္းပြဲေတြ လုပ္ေလ႕ရိွတာမို႕ တန္းစီႏိုင္သူက သက္သာ
စြာၿဖင္႕ ေကာင္းတာ၀ယ္လို႕ရတာမ်ိဳးပါ။ ခုလို တၿဖည္းၿဖည္းနဲ႕တလပိုင္းရဲ႕ေနာက္ဆုံး
ရက္သတၱပါတ္ေတြနီးကပ္လာၿပီဆိုလွ်င္ေတာ႕final saleလို႕ေခၚၾကတဲ႕ေနာက္ဆုံးေစ်း
ေလွ်ာ႕ေရာင္းခ်ေနတာေတြကို ဘယ္ကုန္တိုက္ေတြမဆို၊ဘယ္ဆိုင္ေတြမဆို အနီေရာင္
စာတမ္းေတြတကားကားနဲ႕ေတြ႕ၿမင္ရမွာပါ။ ဂ်ပန္ဟာ ရာသီေၿပာင္းတိုင္း ေစ်းေလွ်ာ႕
ေရာင္းပြဲေတြအၿမဲရိွတဲ႕ႏိုင္ငံၿဖစ္တာမို႕ ႏွစ္ကုန္အေရာင္းပြဲေတာ္ေတြဟာ အတန္ဆုံးပါပဲ။

တေန႕က အေကာင္းသိပ္ၾကိဳက္တဲ႕ သူငယ္ခ်င္းအမႏွင္႕အတူေတြ႕ရင္း ဂင္ဇာ(Ginza)
က မာရုအိ ○｜○｜(marui)လို႕ေခၚတဲ႕နာမည္ေက်ာ္ကုန္တိုက္ၾကီးကိုအတူသြားၾကည္႕
ၿဖစ္ပါတယ္။ ကုတ္အက်ီ ၤတထည္ေလာက္ၾကိဳက္တာေတြ႕ရင္၀ယ္ရေအာင္ၾကည္႕ရင္း
ႏွင္႕ပါ။ ဒီဇိုင္းဆန္းဆန္းမၾကိဳက္တာမို႕ ၾကည္႕လို႕ၾကိဳက္တာေတြ႕လည္း ဆိုဒ္ကမရိွတာ
တို႕၊ ဆိုဒ္ေတာ္ၿပန္ေတာ႕လည္း ဒီဇိုင္းမွာေရႊေရာင္ၾကယ္သီးပါတာတို႕ အဲလိုနဲ႕သူငယ္
ခ်င္းအမက ကိစၥရိွလို႕အရင္ၿပန္သြားေတာ႕ တေယာက္တည္းေအးေအးေဆးေဆးပတ္
ၾကည္႕ရင္း မထင္မွတ္ပဲ အေမ႕အတြက္ ေစ်းတ၀က္ခ်တဲ႕အိတ္ကေလးတလုံး၀ယ္ၿဖစ္
သြားပါတယ္။ မာရုအိအသင္း၀င္ကဒ္လုပ္မလား ယမ္း၂ေထာင္ေလွ်ာ႕ေပးမယ္လို႕
အဆြယ္ခံရေတာ႕ ဗီဇာကဒ္ရိွရက္၊ မလုိခ်င္ၿငား၊ Espo　က ဗီဇာပဲရိွတာမို႕၊ ဒါ႕အၿပင္
မာရုအိကဒ္နီနီေလးကခ်စ္စရာမို႕ အိတ္ထဲေရာင္စုံကဒ္ကေလးေတြနဲ႕လွမွာ စိတ္ကူး
ယဥ္မိၿပီး ကဒ္လုပ္မိၿပန္ေရာ။　မာရုအိကေတာ႕အေတာ္ၿမန္ပါတယ္။ ေဖာင္ၿဖည္႕ၿပီး
၁၀မိနစ္ခန္႕ႏွင္႕တလေခတၱသုံးကဒ္ေလးခ်က္ခ်င္းထုတ္ေပးပါတယ္။ တပါတ္ၾကာရင္
ကဒ္အိမ္ပို႕မယ္ဆုိပါတယ္။ အိမ္ေရာက္ေတာ႕သူ႕ကိုၾကြားေတာ႕ ၂ေထာင္မ်ားဘယ္
ကဒ္လုပ္လုပ္ရတယ္ လို႕ဆိုပါတယ္။

ေနာက္ရက္ရုံးအၿပန္လမ္းက ဖက္ရွင္ဆိုင္မွာ အေမရိကားမိတ္အက်ီ ၤတထည္ ၇ေထာင္
ေက်ာ္ခန္႕ကို ၇၀ရာခိုင္ႏွုန္းခ်တာမို႕ အလကားရသလို ၀မ္းသာအားရ၀ယ္လာၿဖစ္ပါတယ္။
တရက္ကလည္း မာဖလာတထည္ေစ်းတ၀က္ခ်ထားတဲ႕ထဲ ၾကိဳက္တာေလးေတြ႕ေတာ႕
ဆြဲလာပါေသးတယ္။ အိမ္ေရာက္ေတာ႕ မာဖလာၾကိဳက္တာေလးေတြ႕လုိ႕ၾကည္႕ပါဦးလို႕
ၾကြားေတာ႕ ၾကိဳက္တဲ႕မာဖလာေတြခ်ည္းေတြ႕ေနပါလားလုိ႕ သူကဆိုပါတယ္။ အဲလိုနဲ႕
ဆြဲလာတာ၂ထည္ေၿမာက္မို႕ပါ။ ၁လပိုင္းကေတာ႕သတိမထားရင္ရိွတာကုန္မဲ႕လပါပဲ။

တကယ္ေတာ႕က်မကေစ်း၀ယ္သိပ္၀ါသနာပါသူမဟုတ္ပါဘူး။ ၾကည္႕ရင္းၾကိဳက္တာ
ေတြ႕၇င္ ဖတ္ခနဲေကာက္၀ယ္တာမ်ားပါတယ္။ ၿပီးေတာ႕ ၅၀ရာခိုင္ႏွုန္းေလာက္ခ်မွ
မခ်ရင္ တခ်က္ကေလးေစာင္းငဲ႕ၾကည္႕ခ်င္သူေတာင္မဟုတ္ပါဘူး။:)၇၀ရာခိုင္ႏွုန္းခန္႕
ၿဖင္႕ ၾကိဳက္တာေတြ႕ေတာ႕လဲ ေကာက္ဆြဲမိတာေပါ႕ရွင္။

ဂေန႕ေတာ႕ မာရုအိကေမးလ္လာလို႕ဖြင္႕ၾကည္႕ေတာ႕final sale ဆိုေတာ႕ ၀ယ္ခ်င္
သူေတြ၀ယ္လို႕ရေအာင္သတင္းေပးပါတယ္။ က်မလဲသြားခ်င္ေပမဲ႕ မိုးရြာတာေရာ၊
ေတာက္ေလွ်ာက္အလုပ္ေတြေခါင္းမေဖာ္ႏိုင္ပဲ ခုမွအားလို႕နားခ်င္တာေရာ၊အိမ္ကလက္
က်န္သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ခ်င္တာေရာမို႕ ဂေန႕ေတာ႕မသြားႏိုင္ပါဘူး။

Marui Final Sales
Marui Special 4 days Sales 20, Jan ~ 23, Jan, 2012.

အားလုံးပဲက်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္

Read more »

ငါးဆီၿပန္ အစပ္

က်မက ငါးဟင္းသိပ္ၾကိဳက္ပါတယ္။ ဟင္းေရြးစားၿပီး၊ နည္းနည္းပဲစားေလ႕ရိွတဲ႕ က်မက
ငါးဟင္းခ်က္လွ်င္ အသီးရြက္ေရေႏြးေဖ်ာ၊ ခ်ဥ္ဖတ္စတဲ႕တို႕စရာေတြႏွင္႕ ငပိရည္ကို ၾကက္
သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေထာင္းထည္႕ကာ၊နယ္ဖတ္အရိုးႏႊင္ၿပီးစိမ္ေၿပနေၿပစားေလ႕ရိွပါတယ္။
ဒါေၾကာင္႕ က်မကထမင္းသိပ္မစားမၿမိန္တဲ႕ရက္ေတြ သို႕ က်မ ပိန္လာတယ္လို႕ထင္ရင္
က်မအေမက ငါးဟင္းခ်က္ေကၽြးေလ႕ရိွပါတယ္။ ဥပမာ ငါးဇင္ရိုင္းက်မသိပ္ၾကိဳက္တာမို႕
တေကာင္ခ်င္း အရိုးခုတ္၊ ေရေသခ်ာေဆးရတဲ႕ငါးဇင္ရိုင္းေတြကအစအေမကအပင္ပမ္းခံ
အိုးကပ္ကေလးခ်က္ခ်က္ေကၽြးေလ႕ရိွပါတယ္။
က်မက ငါးဟင္းကို ငါးထဲအရသာ၀င္ၿပီး ႏူးညံ႕ေနမွၾကိဳက္ပါတယ္။ ငါးဟင္းဆို ဘယ္သူ
မဆိုခ်က္တတ္မွာပဲလို႕သိေပမဲ႕ ေရေၿမေဒသခ်င္းတူေတာင္ အိမ္ေပၚလိုက္လို႕ခ်က္နည္း
အရသာကြဲတတ္တာမို႕ ေရးဖို႕စိတ္ကူးၿဖစ္သြားပါတယ္။
ဂ်ပန္မွာေတာ႕ပင္လယ္ငါးေတြပဲမ်ားၿပီး၊ ၿမစ္ေခ်ာငး္ငါးကႏုိင္ငံၿခားအစားစာေတြေရာင္း
ေသာဆိုင္မွာ ေရခဲရိုက္ငါးခူ၊ ငါးၾကင္း၊ တိလားပိယားတို႕ရိွတတ္ပါတယ္။ က်မကေတာ႕
ေရခဲရိုက္ၿမစ္ေခ်ာင္းငါးတခါ၀ယ္ခ်က္စားတာ အနံ႕မခံႏိုင္လို႕ တအိုးလုံးသြန္ပစ္လိုက္ဖူး
တဲ႕ အေတြ႕ၾကဳံရိွေတာ႕ခုထိကို ထပ္မ၀ယ္စားၿဖစ္ပါဘူး။ တိလားပိယားအစိမ္းကေတာ႕
အုအဲႏိုမွာရိွတတ္ၿပီး က်မ၀ယ္စားဖူးၿပီး အေတာ္ေကာင္းပါတယ္။ ဆက္ရလွ်င္ ၿမန္မာ
စတိုင္ခ်က္မယ္ဆိုလွ်င္ ရွိရိုမိ shiromi(白身)လို႕ေရးထားတတ္တဲ႕ အၿဖဴေရာင္ငါးသား
ကိုခ်က္စားရတယ္လို႕ ခင္မင္တဲ႕မိတ္ေဆြအမတဦးကသင္ေပးလို႕ သိရပါတယ္။
shiromi(白身)ထဲမွာမွ မိတ္ေဆြအမသင္ေပးတဲ႕အတိုင္း たら　တာလ လို႕အမည္ရိွတဲ႕
ငါးကိုခ်က္စားပါတယ။္

ဦးဆုံးငါးကို ဆားအနည္းငယ္ ေရအနည္းငယ္ထည္႕ကာ ဖြဖြဆုပ္နယ္ကာ ေရစင္ေအာင္
ေဆးၿပီးေရစစ္ထားပါတယ္။ေရေအးနဲ႕ပါ။ တဦးစာဆိုေတာ႕က်မ ၂တုံးခ်က္ပါတယ္။：）
၁။ဆီကို ဇြန္းၾကီး၄ဇြန္းထည္႕ပါတယ္။ အႏွစ္မ်ားမ်ားစားခ်င္တာမို႕ပါ။
၂။
ၾကက္သြန္နီကို အလုံးၾကီး(ၿမန္မာေပါက္စီတ၀က္ခန္႕ရိွ)ကို၃လုံးခန္႕ ၾကိတ္စက္ သို႕
ပါးပါးလွီးၿပီး ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။ ဂ်ငး္အနည္းငယ္ကြမ္းသီးေစ႕တ၀က္ခန္႕ ႏွင္႕
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၃မႊာခန္႕(ဂ်ပန္တြင္ၾကက္သြန္ၿဖဴသိပ္မစားလို႕ပါ)အတူထည္႕ၿပီးေထာင္းပါ။

၃။
ဆီနည္းနညး္ပူလာလွ်င္ မီးကိုပိတ္ခါ ၁မိနစ္ခန္႕ေစာင္႕ၿပီး ငရုတ္သီးစိမ္းမွဳန္႕ဇြန္းၾကီး
၄ဇြန္းခန္႕ထည္႕ေမႊၿပီး၊ ဆႏြင္းအနည္းငယ္(က်မမရိွလို႕မထည္႕ပါဘူး)ထည္႕ေမႊပါ။
ငံၿပာရည္ဇြန္းၾကီး၂ဇြန္းထည္႕ပါတယ္။
(ၾကက္သြန္နဲ႕ေရာဆီသတ္လွ်င္တခါတေလ အနံ႕မေသတတ္လို႕အရင္လုပ္ပါတယ္။)

၄။ယင္းထဲကို ၾကက္သြန္နီၿဖဴဂ်င္းေထာင္းထည္႕ကာေရအနည္းငယ္ထည္႕ကာ ၾကက္သြန္
နီအႏွစ္ကႏူးၿပီး အၾကည္ေရာင္ေပါက္သည္ထိ တည္ပါတယ္။
(ငရုတ္သီးအစိမ္းမွဳန္႕ကိုအရင္ဆီသတ္ထားတဲ႕အတြက္ ၾကက္သြန္ကေရမခန္းလဲႏူးလာ
ရင္ ရပါၿပီ။ ေရာသတ္ရင္ အနံ႕ေသေအာင္ ေရခန္းဆီၿပန္တဲ႕ထိတည္ရမယ္။ ၾကက္သြန္
ႏွစ္မ်ားမ်ားစားခ်င္လို႕မ်ားမ်ားထည္႕ထားေတာ႕မကပ္ေအာင္ဆီလဲအမ်ားၾကီးထည္႕ရမွာ
မို႕ပါ။)

၅။ ယင္းအႏွစ္ထဲကို ေရေအး ၃၀၀ ml ေလာက္ထည္႕ၿပီး ခ်က္ခ်င္းငါးထည္႕ပါတယ္။
ေရေႏြးထဲငါးထည္႕ရင္မာသြားတတ္ပါတယ္။ တၿဖည္းၿဖည္းေႏြးလာၿပီး ေရခန္းေအာင္
မီးအလတ္နဲ႕၁၀မိနစ္ခန္႕အဖုံးအုပ္တည္ၿပီး ဆီၿပန္လွ်င္စားႏုိင္ပါၿပီ။

ၾကက္သြန္နီမႏူးလွ်င္အႏွစ္ကစားမေကာင္းပဲမာတတ္ပါတယ္။

က်မေတာ႕အႏွစ္အမ်ားၾကီးတခါတည္းခ်က္ထားၿပီး မနက္တခါ၊ညတခါ ငါးဟင္းကိုအႏွစ္
မ်ားမ်ားႏွင္႕စားတာေတာင္ အႏွစ္ကတ၀က္ခန္႕ပိုေသးပါတယ္။ ေနာက္ရက္ရုံးကၿပန္လာ
ေတာ႕ အႏွစ္ထဲေရနည္းနည္းေရာေမႊၿပီး ၾကက္ဥတလုံးနဲ႕ အသင္႕ရိွတဲ႕၀က္သားဖက္ထုပ္
၂တုံးထည္႕ကာ ေနာက္တနပ္ၿမိန္ရည္ရွက္ရည္စားၿပီး အၿပတ္ရွင္းပလိုက္ပါေသးတယ္။
အားလုံးပဲစားေကာင္းပါေစရွင္။

လူတိုင္းသိတာကိုခ်က္ၿပီး ပို႕စ္ေရးလို႕ ေဘာ္ခ်က္လိုက္ပါတယ္ေနာ္။

Read more »

မညာပါနဲ့ (ဂျပန်ဗီဇာ)

တခြားနိုင်ငံတွေတော့မသိဘူးရှင်။ ဂျပန်မှာတော့ဗီဇာ(status)အနေထားကွာခြားမှုက

အတော်များပါတယ်။ကျောင်းသားဗီဇာဖြင့်ကျောင်းတက်နေသောကျောင်းသူကျောင်းသား

များ၊ အလုပ်ဗီဇာသမားများ၊ဂျပန်အစိုးရထောက်ပံ့သည့်ပညာတော်သင်များ၊ အိမ်ထောင်

သည်(မှီခိုများ)၊ အမြဲတမ်းနေထိုင်ခွင့်နှင့်ဂျပန်နိုင်ငံသားဗီဇာများစသဖြင့်ပါ။ ဒီဆောင်းပါး

မှာတော့ ဗီဇာတွေအကြောင်းပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပဲရေးသွားဖို့စိတ်ကူးပါတယ်။

မြန်မာနိုင်ငံသားများအားကိုယ်စားပြုသော မြန်မာဟူသည့်စကားလုံးအားသုံးစွဲရေးသား

သွားပါမည်။

ခင်မင်ရင်းနှီးသူအချင်းချင်းကတော့ ဘာဗီဇာနဲ့နေနေသလဲဆိုတာကို ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း

မေးလေ့ရှိပါတယ်။ သိတဲ့အတိုင်းဂျပန်ဟာ ဗီဇာခက်ခဲသောနိုင်ငံဖြစ်တာမို့ အချင်းချင်း

မေးမြန်းလေ့ရှိသလို၊ဗဟုသုတလည်းဖလှယ်လေ့ရှိပါတယ်။

ကျမကြားဖူးသော ဟိုးယခင်က ဂျပန်နိုင်ငံဟာ မြန်မာနိုင်ငံသားတွေအဖို့သိပ်ပျော်ဖို့

ကောင်းတယ်လို့ဆိုပါတယ်။ ထိုစဉ်ကဆိုလျှင် ငွေဈေးကလည်း အတော်ကွာဟတာမို့

ဂျပန်နိုင်ငံတွင်အလုပ်လုပ်သူများ အတော်ပဲစုမိဆောင်းမိရှိပါတယ်။ ယင်းအပြင် ဗီဇာ

သက်တမ်းလွန်ဖြင့်နေထိုင်သော မြန်မာတွေဟာလည်း အလွန်များပြားသောခေတ်ဖြစ်

ခဲ့ပါတယ်။ဂျပန်လူမျိုးတွေဟာအခြေခံအားဖြင့်ကျင့်ဝတ်နှင့်အကျင့်စာရိတ္တ(manner

& character)ကို အလွန်အလေးထားထိန်းသိမ်းပြီး၊ အလုပ်အလွန်လုပ်သူများဖြစ်ကာ

နှိမ့်ချကူညီတတ်သောဓလေ့ရှိတာမို့ ထိုစဉ်က ဗီဇာရက်လွန်နေထိုင်သူများသည် အ

လွန် ချောင်ချိသည်ဟုဆိုပါသည်။ အရက်မူးကာ လမ်းဘေးလဲလျှင် ဂျပန်ရဲက အိမ်တိုင်

ယာရောက် လိုက်ပို့ပေးသည့်ခေတ်ဖြစ်ခဲ့ပါသည်။ သို့ငြား ဂျပန်သည် အဖွဲ့အစည်း

စနစ်ကိုအလေးပေးသည့် အထက်အောက် သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကြီးမားသည့်နိုင်ငံလည်း

ဖြစ်တာမို့ တဆက်တည်းမှာပင် ကြီးနိုင်ငယ်ညှဉ်း အောက်ကလူကိုနိုင်တတ်သောဓလေ့

ကိုလည်း ပညာမဲ့လူတန်းစားတွင် အတွေ့များလေ့ရှိပါသည်။ သို့ငြားခြုံ၍ဆိုရသော်

ကြင်နာသဘောကောင်းသူတွေများသည့်နိုင်ငံမို့ နေပျော်သည့်နိုင်ငံဖြစ်ပါသည်။

ယခင်ကဆိုလို့ နိုင်ငံတွင်း လူငယ်ဦးရေနည်းသည်မို့ လုပ်သားအင်အားလည်းနည်းပါး

သည့်နိုင်ငံအဖြစ် နိုင်ငံခြားသားအလုပ်သမားတွေကို ကိုင်းကျွန်းမှီ၊ ကျွန်းကိုင်းမီဖြင့်မသိ

ကျိုးကျွံပြုကာအနေချောင်ခဲ့သည်။ သို့ငြားနိုင်ငံခြားသားမှကျူးလွန်သောလူမဆန်သည့်

ရာဇဝတ်မှုတွေများပြားလာသောအခါ၊ နဂိုမူလ မျိုးချစ်စိတ်ကြီးမားသောလူမျိုးဖြစ်သည်

နှင့်အညီ တဖြည်းဖြည်း နိုင်ငံတွင်းတွင် တရားမဝင်နေထိုင်မှုများပပျောက်ရေးနှင့်နိုင်ငံ

ခြားသားများကို စာရင်းအင်းဖြင့်စနစ်တကျ ကိုင်တွယ်ထိန်းချုပ်ရန်ကြိုးပမ်းလာမှုနှင့်အ

တူ တရားမဝင်နေထိုင်ခြင်းအား တင်းကျပ်စွာစစ်ဆေးခြင်း၊ ဖမ်းဆီးခြင်း၊ ဇာတိနိုင်ငံအား

ပြန်ပို့ခြင်းစတာတွေအပြင် ပြည်ဝင်ခွင့်ဗီဇာကိုလည်း တင်းကျပ်စွာစစ်ဆေးပြီးမှသာဝင်

ခွင့်ပြုလာသည်ကိုတွေ့ရသည်။

ထို့ကြောင့် လက်ရှိဂျပန်နိုင်ငံတွင် တရားမဝင်နေထိုင်သူသည် မရှိသလောက်နည်းပါးလာ

ပါသည်။ တချိန်တည်းတွင် မြန်မာနိုင်ငံတွင်း ဆန္ဒပြပွဲများ၊ ရုန်းယင်းဆန်ခတ်မှုများစသည့်

နိုင်ငံရေးနှင့်ပြည်တွင်းရေးမတည်မငြိမ်ဖြစ်မှုနှင့်အတူ ဂျပန်နိုင်ငံတွင်လည်း ဒုက္ခသည်ဗီဇာ

လျှောက်ထားကာ နေထိုင်သော မြန်မာတွေလည်းများပြားလာသည်ကိုတွေ့ရသည်။

အကြောင်းရင်းမှာ ဂျပန်နိုင်ငံ အထူးသဖြင့်တိုကျိုမြို့သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် စားဝတ်နေရေး

စရိတ်ဈေးကြီးသည့်ထိပ်ဆုံးမြို့များတွင်တမြို့အပါဝင်ဖြစ်သည်။ ကျောင်းလခများလည်း

ဈေးကြီးသည်။ တနှစ်စာကျောင်းလခသည် မြန်မာငွေဖြင့်သိန်းတရာဝန်းကျင်ဖြစ်တာမို့

ကျောင်းသားများရော၊ ၃လအလည်ဗီဇာဖြင့်လာလည်ကြသူများရော နိုင်ငံရေးဒုက္ခသည်

ခိုလှုံခွင့်လျှောက်ထားသူတွေများလာခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဒုက္ခသည်လျှောက်ထားရာတွင်

ဒုက္ခသည်ဗီဇာရရှိဖို့ရာ ရေပန်းအစားဆုံးအလုပ်တခုမှာဆန္ဒပြပွဲများသွားရောက်ဆင်နွှဲခြင်း

ယင်းကိုဓါတ်ပုံများရိုက်ကူးခြင်းစသည်တို့ဖြစ်ပေသည်။

ယခင်က တရုတ်၊ကိုရီးယား၊ထိုင်းလူမျိုးတို့ကိုအလုပ်ခေါ်ကြော်ငြာများတွင်တွေ့ရသ

လောက် မြင်ရခဲသောမြန်မာနိုင်ငံသားဖြစ်ခဲ့ငြား၊ ယခုလတ်တလောတွင်မတော့ မြန်မာ

နိုင်ငံဧ။်အပြောင်းအလဲသတင်းတွေနှင့်အတူ မြန်မာနိုင်ငံသားအချို့အလုပ်ရသည့်သတင်း

များကို ရံဖန်ရံခါဆိုသလိုကြားလာရပါသည်။ မြန်မာပြည်သည် ဤပုံစံအတိုင်းသာ မပြောင်း

မလဲ၊ ဖောက်ပြန်နောက်ဆုတ်ခြင်းမရှိပဲ ဒီမိုကရေစီနိုင်ငံဆီသို့ ခပ်မှန်မှန်လျှောက်လှမ်းသွား

ပါလျှင် မြန်မာနိုင်ငံသားတွေအဖို့ အလုပ်အကိုင်တွေတိုးပွားလာဦးမည်ကိုခန့်မှန်းရပါသည်။

လတ်တလော ဂျပန်နိုင်ငံသည် ငလျှင်ဒါဏ်ဖြင့်စက်ရုံအလုပ်ရုံအများစု ပျက်ဆီးဆုံးရှုံးခဲ့ရ

သည့်အပြင် ထိုင်းနိုင်ငံရေကြီးမှုကြောင့် စက်ရုံအများစုအထိနာခဲ့ရပါသည်။ ယင်းအပြင်

ဒေါ်လာဈေးကျမှု၊ ယမ်းငွေတန်ဖိုးမာမှုနှင့် ဂျပန်နိုင်ငံတွင်းရှိ လုပ်သားစရိတ် ကြီးမြင့်မှု

ကြောင့်ဂျပန်နိုင်ငံတွင်းထုတ်လုပ်သည့်ကုန်စည်များသည် နိုင်ငံခြားဈေးကွက်တွင် ရောင်း

ရလျှင် ရောင်းရသလောက် အရှုံးပေါ်သည့် ပြဿနာနှင့်ရင်ဆိုင်နေရပေသည်။ထို့ကြောင့်

လုပ်သားစရိတ်နည်းပါးပြီး၊ အခြေခံအားဖြင့် ကြင်နာကြသည်ဟု ဂျပန်အများစုကသုံးသပ်

သော၊ ရေမြေအနေထားကောင်းမွန်သော မြန်မာနိုင်ငံကို ဂျပန်လုပ်ငန်းရှင်များက စိတ်ဝင်

စား အာရုံစိုက်မှုများ များပြားလာသည်ကို တွေ့ရပါသည်။

ကျမလည်းမြန်မာနိုင်ငံသားတဦးပေမို့ လူတွေကိုယ်စီကိုယ်စီ အကြောင်းကိုယ်စီရှိတာမို့

ကိုယ်ချင်းစာသလို၊ဘာဗီဇာဖြင့်နေသလဲဆိုတာထက်စာရိတ္တနှင့်ကျင့်ဝတ်ကိုအလေးထား

ကာ ပေါင်းသင်းဆက်ဆံသူမို့ ပေါင်းသင်းဆက်ဆံရေးမှာ သူငယ်ချင်းကဘာဗီဇာဆိုတာကို

စိတ်ထဲမထားတတ်ပါဘူး။ အထူးသဖြင့် ပိုလို့တောင်သတိထားပြီးအလေးပေးဆက်ဆံပါ

တယ်။ ဂျပန်မှာ ဗီဇာကောင်းကောင်းရထားလျှင် ဆရာကြီးစတိုင်နှင့်ငါလိုလူဇဗ(ဗ)ူမှာမရှိ

ဟူသော လူအချို့လည်းတွေ့ဖူးပါသည်။ ထို့ကြောင့် ခပ်တည်တည်နှင့်ညာသူတွေလည်း

ရှိလာခြင်းဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ သို့ငြား ကျမသူငယ်ချင်းတွေကိုတော့ ကျမကိုမညာစေလိုပါဘူး

ရှင်။

အားလုံးကိုယ်ရောစိတ်ပါကျမ်းမာချမ်းသာကြပါစေရှင်

Read more »

နောက်ဆုံး

ကျောင်းပြီးကတည်းကအိမ်ရှင်မလုပ်ရင်း မတောက်တခေါက်အလုပ်ရှုပ်တဲ့ကျမဟာ ဂျပန်

မှာရှိသူတွေအများစုလုပ်လေ့ရှိသလိုပဲတပတ်မှာရက်အနည်းငယ်၊ နာရီအနည်းငယ်အချိန်

ပိုင်းအလုပ်ကို ၂၄နာရီဖွင့်လေ့ရှိသောဂျပန်အခေါ်ကွန်ဘီနီ၊ အင်္ဂလိပ်အခေါ်convenience

storeမှာ လုပ်ပါတယ်။ ဂျပန်မှာ အလုပ်အကိုင်ရှားပါးမှုတွေနှင့် ငလျှင်ဖြစ်သွားတော့ ပိုလို့

ခက်ခဲလာတာမို့ အလုပ်ရရေးကို စိတ်အတော်လျှော့ထားတဲ့ကျမက သူငယ်ချင်းဖြစ်သူရဲ့

မိတ်ဆက်မှုဖြင့် ၁လပိုင်းကစလို့ အလုပ်ဝင်ဖို့သတ်မှတ်ပြီးဖြစ်သွားတဲ့အခါ အချိန်ပိုင်းအ

လုပ်ကို ထွက်ဖို့ ၁လကျော်ခန့်က ကြိုတင်ပြောပြခဲ့ပြီး၊ ၁၂လပိုင်းအကုန်နှစ်ကူးချိန်အခါသ

မယမှာလည်း ကျမက ခရီးထွက်ဖို့ ဆက်တိုက်ခွင့်ယူခဲ့တာမို့ ခရီးကပြန်လာတော့ တန

င်္ဂနွေကစလို့ သောကြာနေ့အထိ ဆက်တိုက်ဆင်းပေးဖို့ တောင်းဆိုလာတော့ နောက်ဆုံး

လဲဖြစ်၊ နားချင်သူတွေလည်းနားနိုင်ဖို့ရာ အလုပ်ဆင်းပေးခဲ့တာမို့ ခရီးကပြန်လာလာချင်း

နှစ်ကူး အိမ်ရှင်းလင်းရေး၊ စိတ်တိုင်းမကျတာတွေအိမ်တွင်းရွှေ့ပြောင်းပြင်ဆင်ရေး အစရှိတဲ့

တောက်တိုမယ်ရတွေများစွာနှင့် အလုပ်ရှုပ်နေခဲ့ပါတယ်။

အထူးသဖြင့်နောက်ဆုံးလုပ်ခဲ့တဲ့လုပ်ငန်းခွင်ဟာ အလုပ်လုပ်ဖော်လုပ်ဖက်တွေအားလုံးက

စိတ်ထားကောင်းမွန်ကြပြီး၊ အင်မတန်မှကို ပျော်ရွှင်စိတ်သက်သာရတဲ့ လုပ်ငန်းခွင်ဖြစ်တာ

မို့ ကျမနှင့်အတူ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်အားလုံးက စိတ်မကောင်းကြပါဘူး။ ကျမနေတဲ့အိမ်နား

မှာရှိတာမို့ ရထားစီးပြီး ၁၁မိနစ်ခန့်သာကြာပြီး၊ နိုင်ငံခြားသားဆိုလို့ကျမတဦးတည်းရှိသော

လုပ်ငန်းခွင်ဖြစ်ငြား၊ ရှီဘူယ၊ရှင်ဂျုကုတို့လို ဖြတ်သွားဖြတ်လာသူများသောနေရာမဟုတ်ပဲ

ဂျပန်များကာလူနေရပ်ကွက်လိုနေရာမို့ အားလုံးဟာ မိသားစုလိုဖြစ်ပြီး နွေးထွေးကြင်နာကြ

ပါတယ်။

ဘာပဲပြောပြော အလုပ်တခုအပြီးသတ်ကို ပျော်ရွှင်စွာ၊ နွေးထွေးစွာအဆုံးသတ်လိုက်နိုင်တာ

မို့ စိတ်လက်ပေါ့ပါးနေတဲ့ကျမ၊ အပြန်ဈေးပတ်ပြီး၊ အိမ်နားရောက်တော့သူကလဲရုံးမှအပြန်

နှစ်ဦးသား အိမ်နားကကုန်တိုက်မှာ အသင့်စားလို့ရတာတွေများများဝယ်ကာပြန်လာပါတယ်။

တနလာၤနေ့ကစလို့ ဂျပန်အခေါ် 正社員၊ အမြဲတမ်းဝန်ထမ်းအနေဖြင့်အလုပ်စဆင်းရမယ့်

ကုမ္ပဏီက အလုပ်အတွက်လည်း ထမင်းချိုင့်၊ ရုံးတွင်းစီးဖိနပ်စတာတွေဖြင့်စိတ်လှုပ်ရှားနေ

တဲ့ကျမ၊ မနေ့ကအချိန်ပိုင်းအလုပ်ကအပြန်မှာလဲ ချက်ချင်းမပြန်နိုင်သေးပဲ ဈေးတပတ်ပတ်

ခဲ့တာမို့ ပြန်အရောက်မှာနွမ်းလဲနွမ်း၊ ပမ်းလဲပမ်းနေခဲ့ပါပြီ။ ရောက်ပြန်တော့သတင်းထူးဆို

ချက်ချင်းသိရတတ်တဲ့ လက်သုံးတော် Facebookကိုဖွင့်ကြည့်ပြန်တော့ ကွန်ပျူတာကိုသူ

က အစကပြန် set upလုပ်ထားတာမို့ မြန်မာစာ မမြင်ရ၊ မဖတ်ရပြန်ပါဘူး။

သို့ငြား ကိုနေဘုန်းလတ်ပုံတွေ၊ လွတ်မြောက်လာသူတွေရဲ့ပုံတွေမြင်ရတော့ အင်မတန်မှ

ကိုအံ့သြဝမ်းသာမိပါတယ်။ မြန်မာစာစာလုံးကို အမြန် အင်စတောလုပ်ရင်း လာကြိုသူမိသား

စုတွေရဲ့ဝမ်းသာကြည်နူးမှုကို ပုံတွေကြည့်ရင်း ထပ်တူ ဝမ်းနည်းဝမ်းသာ စိတ်လှုပ်ရှားစွာ

ပျော်ရွှင်မိပါတယ်။

မြန်မာပြည် ငြိမ်းချမ်းသာယာပြီး၊ ပြည်သူပြည်သားတွေ ပျော်ရွှင်ကြပါစေလို့ ဆုမွန်တောင်းပါ

တယ်ရှင်။

Read more »

လက္ကိုင္ဖုံးေတြအလကားရမယ္

ခုတေလာ ၿမန္မာၿပည္ကသတင္းေတြထဲ ဖုံးကဒ္ကို ၅ေထာင္နဲ႕ေရာင္းေပးမယ္ဆိုတဲ႕ ကုမၸ
ဏီတခုရဲ႕ ေၾကၿငာစကား၊ ၅ေထာင္တန္ကဒ္ဖုံးေတြ တကယ္သုံးလာႏိုုင္မလား၊ ၿဖစ္ႏိုင္ေခ်
ရိွသလား၊မရိွဘူးလားဆိုတာေတြအမ်ိဳးမ်ိဳးဖတ္ရေတာ႕ ဂ်ပန္ကလက္ကိုင္ဖုံးေတြအေၾကာင္း
ေရးၿဖစ္သြားပါတယ္။

ဂ်ပန္မွာ က်မသိသေရြ႕ေတာ႕ အဓိကဖုံးကုမၸဏီ ၄ခုရိွၿပီး Softbank, Au, Docomo &
Willcomတို႕ၿဖစ္ပါတယ္။ လိုင္းအေကာင္းဆုံးကေတာ႕ Docomo ႏွင္႕ Au ၿဖစ္တယ္လို႕
ဆိုပါတယ္။ လိုင္းဘာေၾကာင္႕ေကာင္းသလဲဆိုလွ်င္ေတာ႕ ႏိုင္ငံအႏွံ႕ဖုံးလိုင္းတာ၀ါတိုင္
ေတြမ်ားမ်ားေထာင္ထားႏိုင္လို႕ပါ။ 

က်မကိုယ္ေတြ႕ၾကဳံဖူးတာကေတာ႕ဂ်ပန္သို႕ေက်ာင္းလာတက္စ ၂၀၀၆ခုႏွစ္ခန္႕က စသုံး
ခဲ႕တာ AU ၿဖစ္ပါတယ္။ ထိုစဥ္က Softbank က ေနာက္ပိုင္းေပၚလာတဲ႕ကုမၸဏီၿဖစ္တာမို႕
ေစ်းလဲသက္သာေသာ AUမွဖုံးကို ကိုလူေတြအသုံးမ်ားခဲ႕ၾကပါတယ္။ လိုင္းလဲမိပါတယ္။
ဂ်ပန္ေတြအမ်ားစုကေတာ႕လိုင္းအေကာင္းဆုံးလို႕ဆိုရမယ္႕ Docomoကိုသုံးတာေတြ႕ရပါ
တယ္။ ထိုစဥ္ကသူငယ္ခ်င္းေတြၾကား Softbankသုံးသူေတြလဲရိွခဲ႕ၿပီး က်မတို႕အခ်ိန္ပိုင္း
အလုပ္လုပ္စဥ္ ဆိုင္အတြင္းထဲမွာဆိုလွ်င္ လိုင္းမမိတတ္တာမ်ိဳး ေတြ႕ခဲ႕ဖူးပါတယ္။

သို႕ၿငား မၾကာခင္ပဲ Softbank ဖုံးကိုင္ေဆာင္သူအခ်င္းခ်င္းဖုံးေၿပာဆိုခကို ညကိုးနာရီမွ
မနက္၁နာရီထိကလြဲ၍ က်န္အခ်ိန္မ်ားကို ဖုံးေၿပာခ အခမဲ႕အၿဖစ္ ၀န္ေဆာင္မွဳကိုစတင္
လိုက္ေသာအခါ လူအမ်ားစုက Softbankကုမၸဏီမွဖုံးေတြကို ေၿပာင္းသုံးကုန္ၾကသည္။
သုံးခါစမွာ လိုင္းမမိတာမ်ိဳးၾကဳံလို႕စိတ္ညစ္ခဲ႕ရလည္း မၾကာမီပင္ သုံးသူမ်ားသလိုအၿမတ္
မ်ားကာ တာ၀ါတိုင္ေတြလည္းတိုးလာကာ လိုင္းေတြလည္း မိလာပါသည္။ ယင္းေနာက္
အိုင္ဖုံးေရာင္းခ်ခြင္႕ကို ယင္းSoftbankကုမၸဏီမွ မူပိုင္ခြင္႕ရသြားေသာအခါ အိုင္ဖုံးဧ။္
ေၾကာ္ၾကားေအာင္ၿမင္မွဳႏွင္႕အတူ Softbankဖုံးသုံးသူေတြလည္း ပိုတိုးလာပါသည္။

ယခုႏွစ္တြင္မေတာ႕ မူပိုင္ေရာင္းခ်ခြင္႕ စာခ်ဳပ္ႏွစ္ၿပည္႕သြားတာမို႕ အိုင္ဖုံးမွ ဂ်ပန္ၿပည္
တြင္း Softbankကုမၸဏီတခုတည္းသာမက AUကုမၸဏီကိုပါ ေရာင္းခ်ခြင္႕ၿပဳလိုက္ေသာ
အခါ အိုင္ဖုံးေစ်းကြက္ကို အၿပိဳင္အဆိုင္လုဖုိ႕ရာ ဂ်ပန္မွာ အိုင္ဖုံးႏွင္႕အိုင္ပတ္ေတြဟာ
ေစ်းေတြေလွ်ာ႕သထက္ေလွ်ာ႕၊ လက္ေဆာင္ေတြေပးၿဖင္႕ အိုင္ပတ္ဆိုလွ်င္ လက္ငင္း
ေငြေခ်၀ယ္သည္ထက္ပင္ လေပးၿဖင္႕ ၂၄လသုံးေပးသည္႕စနစ္က ပိုသက္သာလာတာ
ေတြ႕ရပါသည္။

စာခ်ဳပ္စနစ္
စာခ်ဴပ္ခ်ဴပ္ရာတြင္ ကုမၸဏီေတြအေနၿဖင္႕ ရိုးရိုးစာခ်ဴပ္ခ်ဴပ္လွ်င္ သုံးစြဲသူမွ သုံးစြဲမွဳကို
ရပ္နားလိုေသာအခ်ိန္တြင္ရပ္နားပစ္လိုက္ႏိုင္ၿပီး၊ အၿခားကုမၸဏီဖုံးကုိအခ်ိန္မေရြးေၿပာင္း
သုံးႏိုင္မည္ၿဖစ္သည္။မိမိတို႕ဖုံးလိုင္းကို၂ႏွစ္သုံးပါမည္ဟူ၍စာခ်ဴပ္ခ်ဴပ္ေပးလွ်င္၂ႏွစ္တာ
လစဥ္ဖုံးသုံးစြဲခကို ရရိွမည္ၿဖစ္သည္။ ဤသည္က ဖုံးခြံေတြကို ဇီးရိုးယမ္း(အခမဲ႕)ၿဖင္႕
ေပးေသာ၀န္ေဆာင္မွဳစနစ္ေပၚလာၿခင္းဧ။္ အစပင္ၿဖစ္ေတာ႕သည္။

ဖုံးခြံကိုပုဒ္ၿပတ္၀ယ္လွ်င္မည္မွ်က်သင္႕မည္၊ လစဥ္အရစ္က်ေခ်လွ်င္တလမည္မွ်က်သင္႕
မည္ ဟူေသာ ဖုံးေတြရိွသလို၊ ဖုံးခြံဖိုး အခမဲ႕(ဇီးရိုးယမ္း)ၿဖင္႕ ၀န္ေဆာင္မွဳေပးပါမည္။(သို႕)
၂၄လခြဲကာ တလမည္မွ်က်သင္႕မည္။ ယင္းအၿပင္ လစဥ္က်သင္႕ေငြမွ ေစ်းေလွ်ာ႕၊ေငြ
ၿပန္အမ္းပါမည္ ဟူေသာ ၀န္ေဆာင္မွဳေတြၿဖင္႕ သုံးစြဲသူမွ၂ႏွစ္သုံးစြဲေပးပါမည္ဟူေသာ
စာခ်ဴပ္ကိုခ်ဴပ္ခ်င္လာေအာင္ ကုမၸဏီေတြမွအၿပိဳင္အဆိုင္ ၿပဳလုပ္လာၾကပါေတာ႕သည္။
ယင္းအၿပင္ ဂ်ပန္သည္နည္းပညာတိုးတက္ေသာႏိုင္ငံပီပီ တႏွစ္တြင္ ရာသီေလးမ်ိဳးရိွရာ
ရာသီတိုင္း ဖုံးဒီဇိုင္းသစ္ေတြ ထြက္ရိွတာမို႕၊ တႏွစ္ေက်ာ္သြားလွ်င္ပဲ ဇီးရိုးယမ္းၿဖင္႕သုံး
ႏိုင္သြားေသာ ႏိုင္ငံၿဖစ္ေပရာ စားသုံးသူေတြအတြက္ ေက်နပ္ဖြယ္ၿဖစ္ပါသည္။

က်မအေနၿဖင္႕ကေတာ႕ ႏိုင္ငံတၿဖည္းၿဖည္းတုိးတက္လာတာႏွင္႕အမွ်  ၅ေထာင္မဆို
ထားႏွင္႕၊ ဂ်ပန္လို ဖုံးခြံေတြ လက္ေဆာင္ေတြ အလကားေပးရုံတင္မက၊ မနက္၁နာရီမွ
ညကိုးနာရီထိ ကုမၸဏီတူဖုံးအခ်င္းခ်င္း ဆက္သြယ္ေခၚဆိုခအခမဲ႕ဆိုတာေတြပါေပၚလာ
ဦးမွာမို႕ မၿဖစ္လာႏိုင္ဘူးဆိုတာမရိွဘူးလို႕ထင္ပါတယ္။ သို႕ၿငား လိုင္းေတြအၿမဲက်ပ္ေနတဲ႕
ၿမန္မာႏိုင္ငံအေနၿဖင္႕ကေတာ႕ လုံေလာက္တဲ႕အရင္းႏွီးႏွင္႕ ဆက္သြယ္ေရးတာ၀ါတိုင္ေတြ
တည္ေဆာက္ၿခင္း၊ နည္းပညာပိုင္းဆိုင္ရာေတြ စသၿဖင္႕ အခ်ိန္တခုေတာ႕ လိုဦးမည္ဟု
ယူဆရင္း အနာဂတ္ကိုမွန္းဆကာ ၾကည္ႏူးမိပါသည္။

ဖုံးခြံဖိုး ဇီးရိုးယမ္း (အခမဲ႕)ၿဖင္႕သုံးစြဲႏိုင္ေသာဖုံးေတြကို ဤေနရာ ၁ ႏွင္႕ ၂ မွာနမူနာသြား
ၾကည္႕ႏိုင္ပါတယ္ရွင္။


ၿမန္မာၿပည္သူေတြ အားလုံးပဲ ေပ်ာ္ရႊင္ႏိုင္ၾကပါေစရွင္

Read more »

iPad လိုခ်င္တယ္ဆိုလွ်င္

လြန္ခဲ႕တဲ႕ဒီဇင္ဘာခရစ္စမတ္ရက္မွာ ႏွစ္ကုန္ခါနီးသူ႕အတြက္အမွတ္တရ အိုင္ပတ္၀ယ္
ေပးမယ္ လို႕စိတ္ကူးမိေတာ႕က်မကံေကာင္းသြားပါတယ္။
ဒီဇင္ဘာ၁၂ရက္ေန႕ကမွစတင္လိုက္တဲ႕ေဆာ႕ဖ္ဘန္႕ခ္ရဲ႕ အစီစဥ္အရ အိုင္ဖုံးသုံးစြဲသူ
ၿဖစ္လွ်င္ အိုင္ပတ္တူးကို အင္တာနက္လစဥ္ေၾကး ဇီးရိုးယမ္းကစလို႕ သုံးလွ်င္သုံးသလို
က်သင္႕တဲ႕ စနစ္ အသုံးၿပဳႏိုင္တာမို႕ သက္သာသြားပါတယ္။ တလ ၂၈၅၀ယမ္းႏွုန္းၿဖင္႕
၂၄လေပးသြင္းတဲ႕စနစ္ကိုအသုံးၿပဳႏိုင္ပါတယ္။ ဒီေနရာမွာၾကည္႕ပါ။
ဒီ Campaign ဟာ ၁၂လပိုငး္၁၆ရက္မွ ၁လပိုင္း ၃၁ရက္ ၂၀၁၂ ထိၿဖစ္တာမို႕ အိုင္ဖုံး
သုံးေနသူေတြ အိုင္ပတ္သုံးလိုလွ်င္ အခ်ိန္မီသြားလုပ္သင္႕ပါတယ္ရွင္။

ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္

Read more »

ကောက်ညှင်းထောင်းပဲအုပ် အိုဟဂိ お萩

ဂျပန်လိုတော့ အိုဟဂိ お萩 (おはぎ)လို့ခေါ်ပါတယ်။ ကောက်ညှင်းကိုအရင်ပေါင်းပြီး၊

မညက်တညက်လေး ထောင်းကာ၊ ပဲအချိုဖြင့်ပြန်အုပ်ပြီးလုံးထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း

အပြင် ပဲကိုကောက်ညှင်းထဲမှာထာပဌာပြီး၊ ကောက်ညှင်းကိုတော့မကပ်မစေးရေလေ

အောင် ပဲမှုန့်ဖြင့်ဖြူးသိပ်ထားတာမျိုးလည်းရှိပါတယ်။ ကျမက ကောက်ညှင်းမကြေတ

ကြေနှင့်အိုဟဂိကိုသိပ်ကြိုက်ပါတယ်။ လုပ်ရတာလက်ဝင်တာမို့ထင်ပါတယ်။ ဝယ်စား

လျှင် ဈေးအနည်းငယ်ကြီးပြီး၊ နှစ်သက်တဲ့ကျမက မကြာမကြာဝယ်စားလေ့ရှိတာမို့

သူက အဲလောက်ကြိုက်ရလား၊ အဲဒါအမေလုပ်တတ်တယ်လို့ဆိုပါတယ်။

ရေးရင်း စပ်မိစပ်ရာလေးတွေရေးပစ်ပါဦးမယ်။ အချိန်လေးလည်းရတုန်းပေါ့။အဲလိုနှင့်

ကျမတို့ နှစ်သစ်ကူးရက်တွေ အမေ့(ယောက္ခမ)ဆီသွားလည်ပါတယ်။ ယောက္ခမက

သူ့သားကိုသိပ်ချစ်သလို ကျမကိုလည်း ချစ်ပေးတာမို့ ကျမအတွက်တော့ မိခင်ရင်း

နှင့်မခြားချစ်ခင်ရပါတယ်။ ကျမတို့နှစ်ဦးနှစ်စဉ်အလည်သွားလေ့ရှိပြီး၊ ကျမကမနက်

တိုင်း နို့တခွက်ကိုအပူပေးကော်ဖီမှုန့်နှင့်သကြားထည့်သောက်တတ်သူမို့ ကျမလာ

မယ်ဆိုလျှင် နို့ဘူးတွေဝယ်ထည့်ထားလေ့ရှိပြီး၊ ကျမသိပ်ကြိုက်တဲ့ခခိလို့ခေါ်တဲ့

かき（Oyster）တွေကို ဝယ်ထားတတ်ပြီး ကြော်လိုက်၊ ပေါင်းလိုက် အမျိုးမျိုးလုပ်ကျွေး

လေ့ရှိပါတယ်။ ဒီနှစ်တော့ ကျမက ခရီးမသွားခင် ဝက်နံရိုးကိုဆက်ကျနေပြီး အစပ်

ချက်စားလိုက် အချိုချက်စားလိုက်မို့ ဟိုရောက်တော့ သားတော်မောင်က သတင်းပို့

ထားတယ်ထင်ပါတယ်။ ဝက်နံရိုးကင်ပါ လုပ်ကျွေးပါတယ်။ ကျမပြန်မဲ့ရက် မနက်ပိုင်း

မှာ အိုဟဂိလုပ်လဲလုပ်၊ ကျမကိုလည်းသင်ပေး၊ အပြန်သယ်သွားဖို့လည်းထည့်ပေးနှင့်

မို့ ကျမလည်း လုပ်နည်းဓါတ်ပုံရိုက်လာပါတယ်။ ကျမဘာသာလုပ်ဖို့က ခုရက်ပိုင်းတွေ အလုပ်ရှုပ်နေတာမို့ တော်တော်နှင့်လုပ်ဖြစ်ဦးမယ်မထင်တာမို့ပါ။

ကျမကိုလုပ်ပြတာကို ကျမကလုပ်လိုက်၊ လက်ကိုရေဆေးလိုက် ဓါတ်ပုံရိုက်လိုက်နှင့်

သူက ဝိုင်းကူလိုက်၊ သူ့အမေကဝိုင်းကူလိုက်နှင့် ပြီးတော့ အဲလိုပဲထမင်းမစားခင်လည်း

ဓါတ်ပုံအမြဲရိုက်တယ်၊ ဟင်းတွေဆိုအေးမှစားရတယ်လို့ သူက သူ့အမေကိုတိုင်လိုက်ပါ

သေးတယ်။

ပြုလုပ်နည်း

၁။ ကောက်ညှင်း (２合)၃၀၀ ဂရမ်၊ 　ဆန် (１合)၁၅၀ ဂရမ်။

ဂျပန်ဆန်ကစေးစေးလေးမို့ ဂျပန်မှာတော့ ကောက်ညှင်း၂ဆ၊ ဆန်၁ဆရောပြီး ထမင်း

ပေါင်းအိုးကလေးဖြင့်ချက်ပါတယ။် (ကောက်ညှင်းချည်းချက်လည်းရပါတယ်။)

၂။ယင်းကောက်ညှင်းချက်ကို တဝက်ခန့်ကျေအောင်မညက်တညက်ထောင်းထားပါတယ်။

၃။ ပဲနီလုံး ၃၀၀ ဂရမ်ခန့်။ သကြား ၂၇၀ ～၃၀၀ ဂရမ်ခန့်။ ဆား ဇွန်းသေးတဝက်ခန့်။

ပဲကိုရေ၊ဆားနှင့်သကြားထည့်ပြီး နူးသည်အထိပြုတ်ပါတယ်။ သကြားကိုနောက်ဆုံးရေ

ခန်းခါနီးမှထည့်မွှေပေးပါတယ်။　

၄။လက်မှာရေလေးဆွတ်ပြီး ကောက်ညှင်းထောင်းမညက်တညက်ကို တဆုပ်စာခန့် လုံး

လုံးပြီး ပန်းကန်ပြားပေါ် ခပ်ခွာခွာစီ မကပ်ရအောင်တင်ထားပါတယ်။

၅။ပုံထဲကလိုပဲ ပိတ်သားလက်ကိုင်ပုဝါပေါ် ပဲအရင်ဖြန့်ခင်းပြီး၊ အပေါ်က လုံးထားတဲ့

ကောက်ညှင်းလုံးကို တင်ကာ လက်ကိုင်ပုဝါလေးကိုအုပ်ပြီးဆုပ်လိုက်လျှင် ရေဓါတ်တွေ

က လက်ကိုင်ပုဝါမှာစိမ့်ဝင်သွားပြီး၊ ပဲနှစ်တွေကလည်း ကောက်ညှင်းမှာ အပေါ်ယံ

ခြောက်ခြောက်ကလေးနှင့် ကပ်သွားတာတွေ့ရမှာပါ။

 

အခြားတနည်းကတော့ ကောက်ညှင်းထဲမှာပဲကိုထာပဌာပြီး၊ ကောက်ညှင်းကိုတော့ပဲမှုန့်

ဖြင့်လှိမ့်ကာ၊ဖြူးကာ အုပ်သည့်နည်းဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်သက်လျှင်နှမ်းကိုလှော်ထောင်းကာ ဖြူးစားနိုင်ပါသေးတယ်ရှင်။

အားလုံးပဲ ကျန်းမာပျော်ရွှင်ပါစေရှင်

Read more »