မီးဖိုေခ်ာင္သုံးကိရိယာေလးမ်ား (၃)

ဒီတခါေတာ႕ ထုပ္ပိုးရာ၊ ခင္းရာမွာသုံးတာေလးေတြကို အဓိကထားၿပီးေရးသြားခ်င္ပါတယ္။
ပုံမ်ားကိုေတာ႕အင္တာနက္မွရွာေဖြကူးယူေဖာ္ၿပပါသည္။ အမ်ိဳးစားမ်ားစြာရိွေပမဲ႕ အိမ္မွာ
လတ္တေလာသုံးၿဖစ္ေနတာေလးေတြကိုပဲ သိသေလာက္ေရးလိုက္ပါတယ္။ :))

ဒါေလးကေတာ႕ႏိုင္ငံရပ္ၿခား အထူးသၿဖင္႕ဖြံ႕ၿဖိဳးၿပီးႏိုင္ငံေတြမွာေနထိုင္တဲ႕အခါ မသုံးမၿဖစ္
သုံးရတဲ႕ ラップ　(Food Wrap or Kitchen Wrap) ၿမန္မာမွဳၿပဳေသာ္ အစားစာ ထုပ္ပိုးတာ
လို႕ဆိုရမလားပါပဲ။ ႏိုင္ငံရပ္ၿခားမွာ Ovenဟာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲကမရိွမၿဖစ္ ပစၥည္းတခုလိုပါပဲ။
Ovenကၽြမ္းက်င္စြာသုံးတတ္ရုံနဲ႕ အစားေသာက္ေကာင္းေကာင္းခ်က္လို႕ရပါတယ္။
ထမင္း၊ဟင္းေတြကိုေႏႊးတဲ႕အခါ သို႕ ေရခဲေသတၱာထဲအသီးရြက္၊ ထမင္းဟင္းေတြကို သိမ္း
ဆည္းရာမွာ ေအာက္ေဖာ္ၿပပါအတိုင္းအသုံးၿပဳေလ႕ရိွပါတယ္။

ေအာက္ေဖာ္ၿပပါပုံကေတာ႕ Kitchen Pack ၊ ဂ်ပန္အေခၚလည္း キッチンパックလို႕ေခၚၿပီး
ပလပ္စတစ္အိတ္ပါးပါးေလးေတြပါ။ သား၊ငါး၊အသီးရြက္စတာေတြကို ထည္႕ရာမွာအသုံးၿပဳ
ၿပီး မိမိအေနၿဖင္႕ကေတာ႕ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ဂ်င္းကစလို႕ယင္းအိတ္ေလးထဲအရင္ထည္႕ၿပီးမွ
ေရခဲေသတၱာထဲထည္႕ၿပီးသုံးရင္ အမွိဳက္လည္းမပြ၊ ၾကာရွည္လည္းခံပါတယ္။ အသီးရြက္
ေတြကို နည္းနည္းခ်င္းစီထည္႕စားတတ္သူမို႕ ခဏခဏလွီးရတာ ေဆးရတာအလုပ္ရွဳပ္တာ
မို႕ ၂ရက္၃ရက္စာစီ လွီးၿပီး ထည္႕ထားကာ သုံးလွ်င္လည္း အလြန္အဆင္ေၿပပါတယ္။

ဒါကေတာ႕ၿမန္မာလိုၿပန္ရလွ်င္ အပူခံစကၠဴလို႕ဆိုရမည္မလားမသိပါ။
Ovenထဲမွာ ဂ်ဳံၿဖင္႕ပီဇာ၊ေပါင္မုန္႕ စတဲ႕မုန္႕ေတြၿပဳလုပ္တဲ႕အခါ၊ ေအာက္မွာခံခင္းၿပီးအသုံး
ၿပဳလွ်င္ မုန္႕သားကပ္ၿခင္း၊ ညစ္ပတ္ၿခင္းမရိွပါဘူး။

ေအာက္ပါပုံကေတာ႕Foil (ホイル)လိုိ႕ေခၚပါတယ္။ မီးအပူခံလို႕ဆိုရမွာပါ အေပၚကအပူခံ
စကၠဴႏွင္႕ကြာၿခားတာက တိုက္ရိုက္မီးညြန္႕ထိလည္း မေလာင္သြားပါဘူး။ သည္႕အတြက္
အသားငါးေတြကင္ရာမွာအဓိကထားအသုံးၿပဳပါတယ္။

ေအာက္ေဖာ္ၿပပါစကၠဴလိပ္ကိုေတာ႕ မီးဖိုေခ်ာင္သုံးစကၠဴလို႕ၿပန္ဆိုရမယ္ထင္ပါတယ္။
ဂ်ပန္အေခၚ キッチンタオル (Kitchen Towel)လို႕ေခၚပါတယ္။ အထူးသၿဖင္႕ ဆီေၾကာ္
ေတြေၾကာ္တဲ႕အခါ အိုးထဲကဆယ္ၿပီးၿပီးခ်င္း စကၠဴခင္းထားတဲ႕ေပၚအရင္ဦးဆုံးတင္ကာ
ဆီစုပ္သြားေစဖုိ႕အဓိကထားသုံးပါတယ္။

ကဲ ဒီတခါေတာ႕ အၿခားအမ်ိဳးစားတခုလည္း ေရးခ်င္ပါေသးတယ္။
အဲဒါကေတာ႕ မီးဖိုေခ်ာင္ ေဘစင္ထဲက သို႕ ေရခ်ိဳးခန္းထဲက ေရေတြဆင္းသြားေလ႕ရိွတဲ႕
ေရဆင္းေပါက္မွာ စစ္တဲ႕စကာရယ္ပါ။ ဒါေလးကိုအသုံးၿပဳၿခင္းၿဖင္႕ေရခ်ိဳးတဲ႕အခါေရေပါက္
မွာဆံႏြယ္စေတြပိတ္ဆို႕က်န္ရစ္လို႕ေရမဆင္းတာ၊ ေဘစင္မွာအမွိဳက္ပိတ္တာမ်ိဳးကိုကင္း
ေ၀းေစၿပီး၊ ေဘစင္ကေရစစ္ခြက္ကညစ္ပတ္တဲ႕အမွိဳက္ေတြကို အလြယ္တကူ အထုပ္လိုက္
ကေလး လႊင္႕ပစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဂ်ပန္အေခၚကေတာ႕ ့排水口ネット (Drain-net)ၿဖစ္ပါတယ္။

ဂ်ပန္မွာကေတာ႕ဘာယူယူတခု၁၀၅ယမ္းဆိုင္ကိုသြားလွ်င္ အထက္ပါပစၥည္းအမ်ိဳးမ်ိဳး၀ယ္
ယူရရိွႏိုင္ပါတယ္။ ラップလိုအစားစာထပ္ပိုးတဲ႕ပလပ္စတစ္လိပ္လိုမ်ိဳးကေတာ႕ ယမ္း၁၀၅
ယမ္းဆိုင္မွာ၀ယ္လွ်င္ တခါတေလ သိပ္မကပ္တာမ်ိဳးရိွတတ္ပါတယ္။ 

အားလုံးပဲ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစရွင္

Posted in: ဟင္းအိုး,အိမ္ရွင္မတို႕သိမွတ္ဖြယ္