11:42 PM
ေက်ာ္ႏွင္းဆီလြင္
ဂ်ပန္လို 卵焼きTamagoyaki တာမားေဂါရာခိလုိ႕ေခၚေသာဂ်ပန္စတိုင္ၾကက္ဥေၾကာ္
ဟာ ၿမန္မာၾကက္ဥေၾကာ္ႏွင္႕ အနည္းငယ္ကြဲၿပားပါတယ္။
巻き （dashi-maki）လို႕ေခၚၿပီး၊ ၾကက္ဥထဲကို မိမိအၾကိဳက္ေပၚမူတည္ၿပီး သၾကား၊ ငရုတ္
ေကာင္းမွဳန္႕၊ အသားအခ်ိဳမွဳန္႕ သို႕ ဒရိွအခ်ိဳရည္၊ ဆား စသၿဖင္႕ မိမိႏွစ္သက္သလို အရ
သာ စပ္ဟပ္ႏိုင္ၿပီး၊ အၿခားတန္ဆာပလာမ်ားကိုလည္း အလည္တြင္ၿဖန္႕ခင္းကာ အစာသြပ္
ၿပီးၿဖစ္ေစ၊ ေရာေမႊ၍ၿဖစ္ေစ ၿပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
အေရးအၾကီးဆုံးကေတာ႕ မီးအပူခ်ိန္ပါပဲတဲ႕။ ၾကက္ဥကိုတထပ္ခ်င္းလိပ္သြားတာမို႕မီးၿပင္း
လွ်င္ ဦးဆုံးအလႊာေတြအေရာင္ရင္႕သြားလွ်င္ ၿပီးတဲ႕အခါ၊အတြင္းမွာအေရာင္မညီၿဖစ္တတ္
ပါတယ္။ အတြင္းပိုင္းသိပ္က်က္သြားရင္ မာလည္းမာတတ္တာမို႕ စလုပ္ခါစ မကၽြမ္းက်င္
ေသးခင္အခ်ိန္အတြင္းနဲ႕မီးေလွ်ာ႕ၿပီး ေၾကာ္တာေကာင္းမယ္လို႕ထင္ပါတယ္။
တခုရိွတာက ဂ်ပန္မွာေတာ႕ ေလးေထာင္႕ပုံစံေလးရရိွဖို႕ရာ ယင္းၾကက္ဥလိပ္ေၾကာ္သုံးအိုး
ကို သီးသန္႕ဒီဇိုင္းၿဖင္႕ေရာင္းေလ႕ရိွပါတယ္။ သို႕ၿငား အိုးအ၀ိုင္းႏွင္႕လည္းလုပ္စားလို႕ရတာ
မို႕ ခ်က္ခ်င္းလုပ္စားၾကည္႕လို႕ရမယ္လုိ႕ထင္ပါတယ္ရွင္။
လွ်င္ ခ်က္ခ်င္းနားလည္သြားမွာလို႕ေမွ်ာ္လင္႕ပါတယ္။
အစအဆုံးစနစ္တက်ၾကည္႕လိုလွ်င္ေတာ႕သည္မွာၾကည္႕ပါရွင္
ပုံမ်ားကို အင္တာနက္မွကူးယူေဖာ္ၿပပါတယ္။ က်မကေတာ႕လုပ္နည္းလွေအာင္ေလ႕က်င္႕
ဆဲမို႕ လွလွပပလုပ္တတ္တဲ႕အခါမွ ဓါတ္ပုံထပ္ရိုက္ၿပီးတင္မယ္စိတ္ကူးပါတယ္။ ：））
အားလုံးပဲစားေကာင္းပါေစလို႕
♪♪♪
Posted in: 
11 comments:
သူတို ့တူနဲ ့လုပ္တာၾကည့္ၿပီးသေဘာက်မိတယ္။ ဒယ္အိုးလည္းၾကိဳက္တယ္။
ဒယ္အ၀ိုုင္းနဲ ့ေတာ့လုပ္ဖူးတယ္။
Humm, I love eating that!!
စားခ်င္စရာေလးေတြပဲ။ ထူးထူးဆန္းဆန္းပဲေနာ္။
ခင္မင္ေလးစားလ်က္
အဲဒီလို ၾကက္ဥလိပ္ေၾကာ္ႀကိဳက္တယ္။ အထဲမွာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္အစံု အစာသြပ္ထားတာကို အရမ္းႀကိဳက္...
အားပါးတရ စားသြားတယ္ေနာ္၊ အရမ္းၾကိဳက္ :)
ေက်ာ္ေရ
ဓာတ္ပံုထဲကလိုလွေအာင္ခုထိမေၾကာ္တတ္ေသးဘူး။ အိုးအဝိုင္းပဲရွိတယ္။ :D
ဒီေန ့ ၾကက္ဥေၾကာ္ဖို ့ဒယ္အိုး ၀ယ္လာပါတယ္။ လကမတည့္စမ္းပါေတာ့မယ္။
လာလည္သြားပါတယ္..ေနာက္လဲ ေန.တိုင္းနီးပါး လာလည္ပါဦးမယ္... ဟင္းခ်က္နည္းေတြအတြက္ေက်းဇူးတင္ပါတယ္...
မမီးမီး
မမီးမီးေရ
ၾကိဳဆိုပါတယ္ရွင္႕
:)))))
ဂ်ပန္စတိုင္ၾကက္ဥေၾကာ္နည္း လာၾကည့္ထားတာၾကာၿပီ..
ဟိုတေလာက ဒယ္ၿပားဝယ္ၿပီး စမ္းေၾကာ္ၾကည့္တာ omelette ၿဖစ္သြားလို ့..
ေနာက္မွ ထပ္စမ္းရအုန္းမယ္ :))))))))))
ေအာင္ၿမင္ရင္ေၿပာၿပဦးေနာ္ ;))
Post a Comment